صُنعت سلطة تاكو المحشوة اللذيذة مع القليل من صلصة السالسا ، واللحم البقري المطحون ، والفاصوليا المجففة. تُزيّن هذه السلطة اللذيذة والقلبية مع الطماطم المفرومة الطازجة وشرائح البصل الأخضر.
ضمادة على الطريقة الجنوبية الغربية لذيذ على هذه السلطة ، ولكن لا تتردد في استخدام خلع الملابس مزرعة أو مزيج المفضلة لديك.
ماذا ستحتاج
- للحصول على رقائق الذرة:
- عجينة الذرة الستة
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- ملح داش (أو حسب الذوق)
- لخلطة تاكو لحم البقر:
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 رطل من اللحم المفروم
- 1/2 كوب بصل (مفروم)
- 1/2 كوب فلفل أخضر (مفروم)
- 1 فص ثوم (مضغوط)
- 1 حزمة (حوالي 1 1/4 أونصات) مزيج التوابل تاكو
- 1 يمكن (16 أوقية)
- الفول مقلي
- 1/2 كوب صلصا مكتنزة
- 8 إلى 10 كوب خس (شرائح أو شرائح)
- 1 كوب من جبنة الشيدر المبشورة (أو مزيج جبن شيدر من الجبن)
- 2 طماطم كبيرة (مكعبات)
- 1 علبة (حوالي 2 1/2 أوقية من الزيتون الناضج ، تم تفريغها)
- 1/2 كوب بصل أخضر (مقطعة إلى شرائح)
- لخلع الملابس:
- 8 أونصات قشدة حامضة
- 3 ملاعق طعام من المايونيز
- 2 ملعقة شاي عصير الليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق شطة
- 1/2 كوب صلصا مكتنزة
- اختياري: 1/4 كوب أوراق الكزبرة
- ملح داش (أو حسب الذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
رقائق الذرة
- فرن حراري إلى 400 F. قطع كل تورتيلا الذرة إلى 6 أسافين.
- رش بخفة ورقة تحميص كبيرة بطهي غير لاصق أو بخاخ.
- ترتيب أسافين التورتيا على ورقة الخبز في طبقة واحدة. رش بخفة بالملح.
- يُخبز لمدة 7 دقائق تقريبًا ، ثم يتحول إلى منتصف مدة الخبز.
- إزالة والسماح لتبرد.
تاكو لحوم البقر الخليط
- في مقلاة كبيرة ، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف اللحم البقري المطحون والبصل والفليفلة الحلوة. مقلي حتى لحم البقر لم يعد وردي والخضار هي طرية. استنزاف الدهون الزائدة. تُضاف توابل الثوم والتاكو إلى المقلاة وتُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. ضجة في الفاصوليا المجففة والسالسا. يُغلى المزيج ويُطهى على نار هادئة مع التحريك باستمرار لمدة 8 إلى 10 دقائق.
- ترتيب الخس على 6 أطباق وأعلى مع مغرفة من خليط لحوم البقر. رتب رقائق الذرة حول السلطة ورشها بالجبن المبشور والطماطم المقطعة وشرائح الزيتون الناضجة والبصل الأخضر.
صلصة
- في خلاط أو في وعاء مع خلاط الغمر ، والجمع بين القشدة الحامضة والمايونيز ، عصير الليمون والكمون ومسحوق الفلفل الحار ، السالسا ، والكزبرة.
- العملية حتى سلس وسلس بشكل جيد. إضافة الملح ، حسب الذوق.