يقدم هذا الدجاج الرائع والمشروم مع البطاطس أو المعكرونة والسلطة للحصول على وجبة عائلية مرضية.
حساء مكثف من حساء الفطر يجعل هذه الوصفة سهلة للغاية ، أو تحل محل الحساء مع صلصة محلية الصنع (انظر التعليمات أدناه الوصفة).
ماذا ستحتاج
- 4 حبات صدر دجاج مسحب
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة (أو المارجرين)
- 8 أونصات الفطر (طازج ، شرائح)
- 1 يمكن كريم من حساء الفطر
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر (مجففة ، مفتتة)
- 1/8 ملعقة صغيرة روزماري (مجففة ، مفتتة)
- 1/3 كوب نصف ونصف
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة مغطاة ، دجاج بني في الزبدة أو المارغارين. إزالة إلى لوحة والتدفئة.
- يُضاف الفطر إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا وعطاءًا. ضجة في الحساء والثوم والزعتر وإكليل الجبل.
- أعد صدور الدجاج إلى المقلاة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة من 30 إلى 40 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. امزج بالنصف ونصف. الحرارة ببطء.
- تذوق وتعدل توابل الدجاج والفطر ، مع إضافة الملح والفلفل ، إذا لزم الأمر.
- يقدم الدجاج والفطر مع النودلز المطبوخ الساخن أو الأرز.
نصائح والاختلافات
لصنع صلصة بيضاء محلية الصنع ، اشرب الفطر في 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. أضف 3 ملاعق كبيرة من الطحين واطهيها مع التقليب لمدة دقيقتين. يُضاف كوب من مرق الدجاج مع الثوم والزعتر وإكليل الجبل. أعد الدجاج إلى المقلاة واستمر في الوصفة.
قد يعجبك ايضا
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 1509 |
إجمالي الدهون | 96 جم |
الدهون المشبعة | 35 جم |
دهون غير مشبعة | 35 جم |
كولسترول | 493 مجم |
صوديوم | 532 ملغ |
الكربوهيدرات | 20 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 137 جم |