صُنعت سلطة الأرز مع كمية سخية من الخضروات الطازجة المفرومة والفاصوليا السوداء. ضمادة عصير الليمون هي مزيج بسيط ، وهو يعطي نكهة السلطة الرائعة.
لا تتردد في إضافة حوالي 1/2 كوب من حبات الذرة المطبوخة إلى السلطة للحصول على لون إضافي ونكهة.
"هذا كان مذهلاً! لقد أخذته إلى وعاء طازج ولم أر قط طبق من الطعام يختفي بسرعة كبيرة! استعراض الهذيان!" ادريان
ماذا ستحتاج
- 1 علبة / 15 حبة من الفاصوليا السوداء (ينضب ويشطف)
- 2 كوب أرز طويل الحبة (مطبوخ و مبرد)
- 1 فلفل أخضر (مفروم ناعم)
- 1/2 حبة فليفلة حمراء (مفرومة فرماً ناعماً)
- 1 طماطم (بذرة ومفرومة)
- 2 إلى 3 بصل أخضر (مفروم فرماً ناعماً)
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 2 ملاعق طعام عصير الليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- مقبلات: البقدونس المفروم الطازج أو الكزبرة
كيف اعملها كيف اصنعها
في وعاء التقديم ، قم بخلط الفاصوليا السوداء مع الأرز المطبوخ البارد ، الفليفلة الخضراء والحمراء ، الطماطم المفرومة ، والبصل الأخضر المفروم.
في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل ديجون والسكر والكمون والفلفل.
يُضاف مزيج الصلصة إلى الفاصولياء والأرز ويُحرّك المزيج برفق لمزج المكونات.
مقبلات مع البقدونس أو الكزبرة المفرومة الطازجة. يغطى ويبرد حتى يتم تبريده بالكامل.
إرم وخدم.
الاختلافات
أضف حوالي نصف كوب من الذرة المطبوخة الكاملة إلى السلطة مع الفاصوليا السوداء.
أضف قليل من ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة إلى السلطة مع الخضار.
يقدم السلطة على أسافين الأفوكادو الطازجة.
استبدال البصل الأخضر مع 3 ملاعق كبيرة من البصل الأحمر المفروم.
قد يعجبك ايضا
سلطة خضار و أرز مفروم مع صلصة الليمون
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 475 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 19 ملغ |
| الكربوهيدرات | 81 جم |
| الألياف الغذائية | 17 ز |
| بروتين | 19 جم |