يتكون هذا اللحم المفروم على الطريقة القديمة من اللحم البقري المطحون ، والكاتشب ، وفتات الخبز الطازج ، إلى جانب الأعشاب المجففة والتوابل. يعلوه الرغيف شرائح الطماطم وشرائح الجبن الأمريكي.
لا تتردد في إضفاء اللحم على شرائح جبنة الموزاريلا أو هافارتي أو شرائح الجبنة الأخرى.
يقدم هذا الرغيف اللذيذ مع البطاطا المهروسة والخضروات الجانبية المفضلة لديك لتناول وجبة عائلية مرضية.
ماذا ستحتاج
- 2 باوند من اللحم البقري المطحون
- 1 كوب فتات الخبز الطازج
- 1/2 كوب بصل مفروم ناعماً
- 1/3 كوب حليب
- 1/3 كوب كاتشب
- 2 بيض ، جيد للضرب
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر oregano ، مفتت
- 1 حبة متوسطة الطماطم مقطعة إلى شرائح
- 4 إلى 6 شرائح جبن أمريكي
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
- يُمزج لحم البقر المطحون ، وفتات الخبز ، والبصل ، والحليب ، والكاتشب ، والبيض ، والملح ، والفلفل ، والأوريجانو. مزيج بلطف حتى يمزج جيدا.
- شكل مزيج اللحم في رغيف (حوالي 8x5 بوصة) على مقلاة التحمير. رتب الطماطم المقطعة إلى شرائح رقيقة في الجزء العلوي من الرغيف.
- اخبز الرغيف لمدة ساعة و 5 دقائق. ضع شرائح الجبن ، تداخل ، فوق الطماطم واخبزيها لمدة 5 إلى 10 دقائق إضافية.
نصائح
- يمكنك تجميد رغيف اللحم غير المقرض. لخبزه من حالة التجميد ، فقط ضعه على الطهي لمدة 1 1/2 مرتين أكثر من وقت الوصفة.
- تحقق مع ميزان حرارة الطعام للتأكد من أنها وصلت إلى الحد الأدنى الموصى به لدرجة حرارة الطبخ الآمنة التي تبلغ 160 فهرنهايت (71.1 درجة مئوية).
أنظر أيضا
نصائح الطبخ لحوم البقر البرية
سلامة الغذاء: درجة الحرارة الداخلية للبرغر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 365 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 157 مجم |
| صوديوم | 935 ملغ |
| الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 38 جم |