محشوة شرائح لحم الخنزير سميكة كبيرة مع خليط التفاح لوجبة لذيذة لأربعة. لتناول العشاء لشخصين ، لا تتردد في خفض الوصفة إلى النصف.
ماذا ستحتاج
- 4 شرائح لحم خنزير سميكة (سمك 1 إلى 1 1/2 بوصة)
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 كوب مفروم ناعماً
- 2/3 كوب من الكرفس المفروم ناعماً
- 1/4 كوب الزبيب ، اختياري
- 1/2 كوب مرق الدجاج
- 1/2 كوب من جوز البقان المفروم
- 1 ملعقة طعام شراب قيقب أو سكر بني
- 3 البصل الأخضر ، مع الأخضر ، شرائح رقيقة
- 2 كوب من الخبز أو الكرواسان الممزق
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
كيف اعملها كيف اصنعها
شطف القطع وتقليم الدهون الزائدة. قطع جيب في الجانب اللحم من كل ختم ، وقطع إلى العظام.
في مقلاة ، تسخين الزبد على حرارة متوسطة منخفضة. إضافة التفاح المفروم والكرفس. نطهو المزيج حتى نضيف المرق ، نضيف مرق الدجاج ، قليلًا في كل مرة ، للحفاظ على المزيج رطبًا. يُضاف الزبيب ، إذا كان يستخدم ، و البقان ، وشراب القيقب ، والبصل الأخضر. طهي الخليط ، واثارة باستمرار ، لمدة 1 دقيقة أطول.
يُضاف الخبز الممزق ويُحرّك المزيج حتى يتم ترطيبه جيداً ، ويضاف المزيد من مرق الدجاج حسب الحاجة. يتذوق الموسم مع القليل من الملح والفلفل.
حرارة الفرن إلى 350 درجة.
قطع لحم الخنزير الاشياء. في مقلاة كبيرة في فرن آمن على حرارة متوسطة عالية ، قم بتسخين الزيت النباتي. قطع البني ، وانتقل بعناية إلى كلا الجانبين البني. إذا كان هناك أي حشو متبقي ، ملعقة في وسط المقلاة. تغطية المقلاة مع غطاء أو احباط ونقلها إلى الفرن. يُخبز لمدة 45 دقيقة حتى يتم طهي شرائح لحم الخنزير.
يخدم 4.
قد يعجبك ايضا
شرائح لحم الخنزير بسيطة مع التفاح
شرائح لحم الخنزير سهلة المشوي مع فطيرة حار
شرائح لحم الخنزير جنوب غربي حار
أنظر أيضا:
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 697 |
| إجمالي الدهون | 46 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 20 جم |
| كولسترول | 157 مجم |
| صوديوم | 293 مجم |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 47 جم |