نسيت أن تذويب شرائح لحم الخنزير؟ لا توجد مشكلة لأن هذه الوصفة البطيئة للطباخ هي الأفضل مع القطع المجمدة. إنها وصفة بسيطة للغاية ، وهي عبارة عن إعداد سريع ووجبة لذيذة ستكون جاهزة في غضون ساعات قليلة.
هذه هي وصفة لحم الخنزير المثالية للتحضير في وقت مبكر من بعد الظهر في عطلة نهاية الأسبوع ، على الرغم من أنك يمكن أن تبطئها إلى طباخ كامل اليوم. سيستغرق الأمر حوالي 15 دقيقة للاستعداد وهي محنك بشكل مثالي مع البصل والفلفل والخردل. بالإضافة إلى ذلك ، لأن لحم الخنزير مجمّد ، لا داعي للقلق بشأن تجفيفه.
بينما تستدعي الوصفة قطعتين من لحم الخنزير ، يمكنك استخدامها بسهولة لصنع ما يصل إلى أربع قطع في وعاء كبير بطيء. خدمة هذه جنبا إلى جنب مع البطاطس أو الأرز والسلطة أو الجانب النباتي.
أنظر أيضا
من السهل قطع لحم الخنزير Crockpot مع مزيج حساء البصل
ماذا ستحتاج
- 2 قطع لحم الخنزير العظم (سمك 3/4 بوصة ، مجمدة أو مجزأة جزئيا)
- 1 مكعب مرق الدجاج (أو حبيبات مكافئة)
- 1/4 كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة طعام
- مستردة الديجون
- 2 بصل صغير
- فلفل طازج مطحون حسب الرغبة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة أو على صينية شواء ، احرق جانبي شرائح لحم الخنزير.
- أثناء الحرق ، تذوب المرق في الماء الساخن وتضاف الخردل. يقلب جيدا.
- قطع الغايات وقشر البصل. قطع كل البصل في نصف عرضي لجعل أربع عجلات "سميكة". أو تقشر ، تقطع نصف طولها ، وشريحة.
- ضع البصل في طبقة واحدة في الجزء السفلي من جهاز الطهي البطيء.
- بمجرد أن يتم قطع القطع ، ضعها فوق البصل.
- يُرشّ الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق ، ثم يُضاف ببطء ماء بردون الخردل.
- يغطى ويطهى لمدة 3 إلى 4 ساعات على ارتفاع.
إذا كنت ترغب في إعداد هذا الطبق في الصباح ، فقم بوضع جهاز الطهي البطيء على النار واطهي لمدة 8 ساعات.
نصيحة Paige: استخدم مقلاة مشوية لزرع شرائح لحم الخنزير ، وسوف تحصل على نمط تقاطع لطيف.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 469 |
| إجمالي الدهون | 25 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 171 ملغ |
| صوديوم | 917 ملغ |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 56 جم |