هذه القطع سهلة لحم الخنزير مثالية ليوم حافل في أي وقت من السنة. القطع سهلة التحضير وتستغرق حوالي 5 إلى 6 ساعات لطهيها في الطباخ البطيء.
يتم صنع صلصة لذيذة مع العصائر. تقدمي مع البطاطس المهروسة أو المحمصة أو الأرز ، إلى جانب البروكلي المطهو على البخار أو الخضار الجانبية المفضلة لديك.
ماذا ستحتاج
- 1 إلى 2 ملعقة طعام زيت زيتون (بما يكفي لتغطية القدر)
- 4 قطع من لحم الخنزير
- اندفاعة من الفلفل الأسود (طازجة)
- 1 مغلف
- مزيج حساء البصل (حوالي 1 أونصة)
- 1 كوب
- مرق الدجاج أو مرق الخضار (منخفض الصوديوم)
- 1/2 كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة مختلطة مع 1-2 ملاعق صغيرة من الماء البارد
- 1 ملعقة طعام زبدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. تضاف قطع لحم الخنزير وترش بالفلفل الأسود المطحون الطازج. براون القطع ، وانتقل إلى كلا الجانبين البني ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
- نقل القطع المصبوغة إلى طباخ بطيء متوسط إلى كبير.
- في وعاء أو كوب كوب ، قم بخلط مزيج الحساء والمرق والماء. صب فوق القطع.
- غطّ وطهي على LOW لمدة 6 إلى 7 ساعات ، أو على HIGH لمدة 3 إلى 3 ساعات ونصف.
- نقل شرائح لحم الخنزير إلى طبق أو طبق طبق والتدفئة.
- توتر العصائر والقشدة من الدهون. نضع العصائر في قدر ونحضرها إلى نار هادئة. يُضاف الخليط إلى مزيج الذرة ويُطهى المزيج ويُحرّك حتى يصبح سميكًا. ضجة في الزبدة حتى ذابت.
- تُسكب الصلصة فوق القطع وتُقدّم.
يخدم 4.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 532 |
| إجمالي الدهون | 32 ز |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 179 ملغ |
| صوديوم | 294 مجم |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 56 جم |