يرصد هذا الديك الرومي بالتوابل والخلع مع أربعة مكونات فقط. هذه الوصفة هي مزيج بسيط من ثدي الديك الرومي العظم والخبز المحضر أو خليط حشو الذرة ، وهو سهل للغاية في الطباخ البطيء.
لا تتردد في تحضير الضماد بشكل منفصل على الموقد.
ماذا ستحتاج
- 1 ديك رومي خالٍ من العظم ، حوالي 3 أرطال ، يُذاب تمامًا في الثلاجة
- 1/2 كوب مرق الدجاج
- 1 حزمة
- خليط الحشوة ، أعدت (حوالي 6 إلى 8 أوقية مزيج الجافة)
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 أو 2 جرة من المرق المحضر (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع ثدي الديك الرومي في الفوهة أو طباخ بطيء مع مرق الدجاج.
- قم بإعداد خليط الحشو بعد توجيهات الحزمة ؛ قم بتعبئته على الديك الرومي أو حوله ، ثم قم بتثبيته ، ولكن دون أن يحزمه.
- رذاذ الزبد على الحشو.
- تغطية وطهي الطعام على HIGH لمدة 1 ساعة. تقليل الإعداد إلى منخفض وطهي لمدة حوالي 4 إلى 6 ساعات أطول ، أو حتى تركيا هو العطاء جدا. أو استمر في الطهي على HIGH لمدة 3 إلى 3 ساعات ونصف.
- إذا كان خلع الملابس مندي جدا ، وإزالته وانتشارها في عموم الضحلة مدهون. اخبزيها في فرن 400 واط لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يصبح اللون البني وقشري.
- يقدم مع المرق ، إذا شئت.
نصائح الخبراء
- وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يجب طهي لحم الديك الرومي والدواجن الأخرى إلى درجة حرارة آمنة تبلغ 165 فهرنهايت. وإذا كنت في شك ، استخدم ترمومتر قراءة فوري موثوق يمكن إدراجه في الجزء الأكثر سمكا من ثدي الديك الرومي.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 748 |
| إجمالي الدهون | 32 ز |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 236 ملغ |
| صوديوم | 4،607 مغ |
| الكربوهيدرات | 47 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 65 جم |