هذا المزيج الحشو سهل يشبه المزيج الشهير المريح. إنه استخدام ممتاز للخبز الذي يبلغ عمره يومًا واحدًا ، وربما يكون لديك معظم التوابل في متناول اليد.
لمزيد من نكهة الدجاج ، قم بإعداد حشوة الدجاج قليلة المذاق بدلاً من الماء ، أو أضف ملعقة صغيرة من حبيبات الدجاج أو قاعدة إلى الماء.
قدمي الحشو المحضر مع وجبة دجاج أو لحم الخنزير أو الديك الرومي أو استخدميه في طبق خزفي.
ماذا ستحتاج
- 6 فناجين الخبز الطازج
- 1 ملعقة طعام كبيرة من البقدونس المجفف
- 5 ملاعق كبيرة من البصل المفروم المجفف
- 1/3 كوب رقائق الكرفس المجففة *
- 1 ملعقة صغيرة من زعتر الأرض
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 ملعقة شاي يفرك حكيم
- 1/2 ملعقة صغيرة من البرد المجفف
- لجعل الحشوة:
- 1 1/4 كوب ماء أو استخدام مرق الدجاج منخفض الصوديوم
- 3 أكواب حشو
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- انشر الخبز على صحيفتي خبز. يُخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يجف ويتفتت.
- في وعاء كبير أو حقيبة تخزين طعام بلاستيكية كبيرة ، قم بخلط فتات الخبز مع البقدونس المجفف والبصل المفروم ، ورقائق الكرفس ، والزعتر ، والفلفل ، والمريمية ، والمردقوش.
تحضير التضميد
- لتحضير الحشوة ، أحضر كوب من الماء أو مرقة الدجاج و 3 ملاعق من الزبدة حتى يغلي. ضجة في 3 أكواب من خليط حشو. تُرفع عن النار وتغطي وتترك لمدة 5 دقائق.
- تذوق وإضافة الملح ، حسب الحاجة.
- زغب بالشوكة وخدمتها.
* يحمل الأمازون عدة أنواع من رقائق الكرفس بكميات كبيرة ، بما في ذلك الكرفس المجفف من الأرض الأم (الكوارت جار) ورقائق الكرفس كريك مارشال.
كاسرولة دجاج و صوص مصنوع من خلطة حشو
- قم بإعداد الصلصة باتباع التعليمات أعلاه مع 1/4 كوب ماء أو مرق ، 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، و 3 أكواب من خليط الحشو.
- سخّني الفرن إلى 400 فو. رشّي صينية خبز بحجم 9 × 13 × 2 سم مع رشّ طبخ غير لاصق.
- في وعاء ، يُمزج صدوران من الدجاج المقطوع بحجم 1/2 أرطال مع 1 رطل من الخضار المجمد المختلطة ، 1 علبة (10 3/4 أونصة) من حساء الدجاج المكثف ، و 1/4 كوب من القشدة الحامضة.
- يُسكب مزيج الدجاج في مقلاة التحضير. أعلى الخليط بالتساوي مع حشو أعدت.
- أخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يتم طهي الدجاج جيدا.
قد يعجبك ايضا
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 683 |
إجمالي الدهون | 24 جم |
الدهون المشبعة | 7 جم |
دهون غير مشبعة | 9 ز |
كولسترول | 15 مجم |
صوديوم | 1،475 ملغ |
الكربوهيدرات | 98 غرامًا |
الألياف الغذائية | 6 ز |
بروتين | 18 جم |