الكعك ذو الشكل والكتلة كبير في العرض
عندما يتعلق الأمر بالغذاء ، فإن العرض هو كل شيء. إن كعكة Bundt® أو الكعكة المصمّمة تُبهج العين وتنبيهات الذوق وتهيّئ المسرح ليتبعها الطعام اللذيذ. كيف يمكن لأي شخص أن يقاوم شريحة من كعكة الوندت. كما يقولون ، الانطباعات الأولى هي مهمة حقا.
تم طرح مقلاة الخبز Bundt® في عام 1950 من قبل Nordic Ware ، وأصبحت هذه المقالي الخبز خبزًا شائعًا جدًا في المطبخ المنزلي.
متوفرة في مختلف الأحجام والأشكال ، ويمكن استخدام المقالي Bundt للكعك ، والكعك ، والكعك ، سلال كيك ، والحلويات gelled أو السلطة ، وحتى رغيف اللحم.
- شراء المقالي Bundt من Amazon
- انظر أحواض Nordic وير من الأمازون
في حين أن هناك العديد من العلامات التجارية الأخرى من أحواض الخبز على شكل السوق ، فإن Nordic Ware هي القاعدة من حيث التنوع ، والتصميمات الأصلية والتقليدية ، فضلاً عن أداء البناء المتميز وأداء الخبز. بالنسبة لأولئك الذين يحبون خبز مع أحواض سيليكون ، يمكنك أيضا العثور على هذه في أشكال مختلفة.
تعتبر مقلاة البوندت أداة مثالية لكعكات القهوة لأنها تقدم تجربة جيدة لمكونات الوصفة ، إضافة المكسرات ، وخلق قمة ، وإدخال نفق حلوى ، حتى أن الكعكة الرخامية تبدو رائعة في شكل بوندت. يمكنك أيضًا صنع الكعك أو لا ، الأمر متروك لك. أنها تبدو رائعة مع طبقة رقيقة من الزجاج تنزلق على الكعكة أو مجرد رش مسحوق السكر.
هذه الكعك أيضا تسير بشكل جيد جدا مع أي خوف من طبقة ينزلق ، بالإضافة إلى أنها سهلة لشريحة وتقديمها. وهذا يجعل هذه الكعك رائعة لوظائف البطاطس أو الحلوى / القهوة. يعتبر كعك التحميص الخاص ، الكعك من هذه تميل إلى تبدو وكأنها قضيت الكثير من الوقت في صنع هذه الحلوى مما كنت فعلا.
أعجب المستلمون حقا مع نظرة هذه الكعك.
وعاء الـ Bundt® هو عبارة عن حوض Nordic Ware 12-cup Classic Bundt® Pan مع طبقة تفلون غير لاصقة. وقد استخدم منذ أكثر من 20 عامًا ولا يزال ينتج نتائج رائعة. على الرغم من أنها حافظت على بعض الخدوش على مر السنين ، لا يزال من السهل إزالة الكعك. لاحظ أن هذا النوع من المقلاة يخبز الكعكة رأسًا على عقب ، لذلك يجب قلبها بعد أن تبرد. في ما يلي بعض النصائح المفيدة حول كيفية استخدام مقلاة Bundt:
ميزات الراحة
- تستوعب البوندت® من 10 إلى 12 كأسًا من خليط الكيك أو الوصفة القياسية.
- للحصول على حجم 6 - 9 كوب - قم بتعديل الخليط أو استخدم خليط كعكة أو طبقة واحدة.
- يمكن شراء خليط الكيك المصمم خصيصًا لمقاعد Bundt من خلال Nordic Ware أو بائعي التجزئة الآخرين.
- تتوفر وصفات الطعام بسهولة من موقع Nordic Ware أو كتب الطبخ الخاصة بهم.
- من السهل جدًا قطع الكعك المصنوع من شرائح صغيرة ، حتى أن الشرائح الرفيعة تماسك جيدًا.
- يتم إزالة كعكة بسهولة من المقلاة والتنظيف ليست مشكلة.
- الكعك السريع للقهوة - يمكنك بسهولة تحويل مزيج الكيك الأبيض أو الأصفر إلى كعكة القهوة عن طريق إضافة / تغيير المكونات.
- تبدو كعكة الوندت ككعكة ذواقة محضرة بطريقة احترافية.
- كما يمكن استخدام أحواض المقالي للسلطات والحلوى المطبوخة ، وكذلك رغيف اللحم.
- تتوفر المقالي Bundt في مجموعة مثيرة من الأساليب والأشكال ، لقضاء العطلات أو المناسبات الخاصة أو كل يوم.
كيفية استخدام المقالي
- حتى المقالي المغلفة الغير لاصقة يجب أن تكون مدهونة جيداً أو يتم رشها بزيت الخبز. في بعض الأحيان ، يساعد غبار الطحين خاصةً مع كعكات الشوكولاتة ، ولكنه ليس ضروريًا في الغالب.
- كعكة باردة تماما قبل محاولة إزالته.
- لا تستخدم أي جسم معدني لتحرير الكعكة. سوف يحك ويضر المقلاة.
- يمكن أن تنزلق ملعقة مطاطية أو سيليكون إلى أسفل الحواف الكبيرة المخددة وهذا عادة ما يكفي للمساعدة في تحرير الكعكة.
- لإزالة الكعكة ، ضع الطبق الكبير فوق مقلاة الوندت ، وأثناء وضع اللوح في مكانه ، اعكس المقلاة ، ويجب أن تسقط الكعكة على الطبق.
- بعد قلبها ، إذا كانت الكعك تشعر بالدفء قليلاً ، اتركيها لبضع دقائق قبل الصقيع.
- قم بتعبئة الوعاء بالماء الساخن والصابون واغمره لبضع دقائق ، وغسل اليد جيدا وجفف جيدا. على الرغم من أن هذه المقالي تأتي نظيفة في غسالة الصحون ، بناءً على طلاء المقلاة ، قد يُنصح بغسل اليدين. تأكد من تعليمات العناية من معلومات منتجك.
- للحصول على رغيف اللحم ، استخدم اللحم قليل الدهن وسوف تحتاج إلى استنزاف أي شحوم بعد الطهي بعناية قبل قلبها إلى طبق التقديم. استخدام منصات الساخنة أو قفازات أثناء التعامل.
نصائح الخبز والتثقيب
- بما أن أحواض Bundt تصنع كعكة معكوسة ، يجب وضع أي شيء تريد خبزه في أعلى الكعكة في المقلاة أولاً. وهذا يشمل الطبقة مثل السكر البني ومزيج الجوز ، البقان أو الكرز.
- بالنسبة للحشوات أو الأنفاق ، يصب نصف الخليط ، ثم يضاف الحشو ويملأ مع الخليط المتبقي.
- ضع الكعكة الخاصة بك في وسط الفرن.
- لا توجد تعديلات درجة الحرارة المطلوبة ؛ اتبع إرشادات الوصفة الخاصة بك.
- توفر صواني الألمنيوم الثقيلة الصب حتى الخبز والبني.
- للحصول على قالب قهوة سريع ، ابدأ بمزيج الكعك أو وصفة الطعام المفضلة لديك ، وخفّض السائل وفقًا لذلك ، وأضف حلوى أغذية الأطفال المجهدة ، أو صلصة التفاح ، أو الموز المهروس ، أو المحفوظة ، أو الفاكهة المخلوطة. ملعقة طعام من القشدة الحامضة يضيف طعم لذيذ كما يفعل دوامة القرفة.
- يمكن أن تكون عملية صقيع البودرة بسيطة مثل قطع الجليد الرقيقة فوق الكعكة أو غبار السكر البودرة.
- يمكنك تسخينها تمامًا باستخدام وصفتك المثلجة المفضلة أو استخدام الكريمة المخفوقة.
- إلى الأعلى ، أضيفي المكسرات أو الشوكولا الحلق أو شراب الشيكولاتة على طبقة رقيقة بيضاء للحصول على مظهر أنيق.
إن مقالي Bundt® سهلة الاستخدام مثل أحواض الكعك العادية والحلويات التي تنتجها يمكن أن تكون مزخرفة بسهولة وسرعة. أجد نفسي أقوم بصنع المزيد من الكعك من الكعك العادي ، بسبب راحة المقالي وعرض الحلوى الجاهزة.
- اذهب إلى Nordic Ware للمقالي والملحقات
- شراء كعكة المقالي من الامازون