البطاطا ، لحم الخنزير المقدد ، والملفوف تصل إلى جعل حساء الطبق الرئيسي ملء لطبخ بطيء. مجرد إضافة الخضار والمرق إلى وعاء الفخار ووضعها لمدة 6 إلى 8 ساعات. كل ما عليك القيام به عند الوصول إلى المنزل هو إضافة بعض القشدة الحامضة والبيكون المطبوخ.
لا تتردد في تغيير المكونات مع ما لديك في متناول اليد. استبدال الكراث مع البصل إضافية أو استخدام لحم الخنزير مكعبات بدلا من لحم الخنزير المقدد. إذا كنت لا تهتم ببذور الكراوية ، فقط اتركها.
استمتع بهذا الحساء اللذيذ مع الخبز أو البسكويت. تقدم بقايا الطعام وجبة غداء رائعة في اليوم التالي ، لذلك لا تقلق إذا قمت بعمل الكثير.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب دجاج (غير مملح أو منخفض الصوديوم)
- 3 بطاطس مقشرة ومقطعة
- 1 1/2 كوب كرنب مقطعة
- 1 الكراث (مكعبات ، مع الأبيض والأجزاء الخضراء الخفيفة فقط)
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 2 جزر (مكعبات)
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية
- 1 ورقة الغار
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 8 أونصة بيكون (أو أكثر ، حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- نمزج مرق الدجاج والبطاطا والملفوف والكراث والبصل والجزر والبقدونس في وعاء كبير. صب الخليط في طباخ بطيء.
- أضيفي الملح والفلفل وبذور الكراوية وورق الغار.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 ساعات أو على درجة عالية لمدة 3 إلى 4 ساعات (أو حتى تصبح الخضار طرية). إزالة والتخلص ورق الغار.
- قم بخلط بعض السائل الساخن من طباخ بطيء مع الكريمة الحامضة في وعاء صغير. إضافة الخليط لإبطاء طباخ ؛ إثارة.
- حوالي 30 دقيقة قبل تحضير الحساء ، يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة. أو اخبز اللحم المقدد في الفرن .
- ضجة في معظم لحم الخنزير المقدد مفتول وحفظ عدد قليل من ملاعق كبيرة لاستخدامها للتزيين.
- الذوق وضبط التوابل.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 320 |
إجمالي الدهون | 14 ز |
الدهون المشبعة | 5 غرام |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 39 ملغ |
صوديوم | 1،045 ملغ |
الكربوهيدرات | 32 ز |
الألياف الغذائية | 4 جم |
بروتين | 17 ز |