سوف تحب عائلتك هذه وصفة تشوودير البطلينوس المصنوع من الحليب ونصف عصير الطماطم. بيكون ونكهة البصل هذا تشوودير هادئة ومشهورة.
إنها جيدة إن لم تكن أفضل من نسخة مطعمك المفضلة. أضيفي دفقة من الشيري قبل انتهائها مباشرة ، أو زيني حساء التشودر مع البقدونس المفروم أو البصل الأخضر أو الثوم المعمر.
قد ترغب في مضاعفة الوصفة حتى يمكنك تناول وجبة الغداء في اليوم التالي - فهي تختفي بسرعة!
إذا كنت تبحث عن حساء تشوودير البطلينوس اللذيذ ، ألقِ نظرة على طباخ البطاطا المغطى بالطماطم على طريقة مانهاتن .
ماذا ستحتاج
- 3 شرائح لحم الخنزير المقدد (مكعبات)
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 3 أكواب مكعبات البطاطس (البطاطا الحمراء أو الذهب يوكون)
- 1 زجاجة / 8 أوقية عصير البطلينوس
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو حسب الرغبة)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
- 2 علب / 14 أوقية من المحار (مفروم)
- 3 ملاعق طعام
- دقيق (لجميع الأغراض)
- 2 كوب
- نصف ونصف أو كريم خفيف
- 1 كوب حليب
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى ينضج في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل.
- إزالة لحم الخنزير المقدد إلى المناشف الورقية مع ملعقة مشقوقة. تصرف.
- إضافة البصل إلى المرق اللحم المقدد. سوتيه حتى خففت وشفافة.
- أضف البطاطس وعصير البطلينوس والملح والفلفل.
- يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصبح البطاطس طرية.
- ازالة من الحرارة. إضافة محار مفروم مع السائل.
- يُخفق الدقيق إلى الحليب حتى يُمزج جيداً ؛ إضافة إلى تشوودير مع نصف ونصف.
- يُطهى المزيج على نار متوسطة مع التقليب باستمرار حتى يتكاثف تشاودر ويبدأ بالفقاعات ، أو حوالي 3 دقائق.
يخدم 4.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1021 |
| إجمالي الدهون | 61 ز |
| الدهون المشبعة | 34 جم |
| دهون غير مشبعة | 19 جم |
| كولسترول | 187 ملغ |
| صوديوم | 2،504 ملغ |
| الكربوهيدرات | 87 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 9 ز |
| بروتين | 33 ز |