صدور دجاج محشو بالجبنة السويسرية

هذه وصفة الدجاج المحشوة هي مزيج تقليدي من الدجاج ولحم الخنزير والجبن السويسري.

تُقدم طبق الدجاج اللذيذ هذا مع الأرز أو البطاطا المخبوزة لتناول وجبة رائعة أو عشاء يوم الأحد.

ماذا ستحتاج

ضع كل قطعة دجاج بين 2 ورقة من ورق الشمع أو غلاف بلاستيكي أو في حقيبة تخزين الطعام. الجنيه بلطف لتسطيح ، وذلك باستخدام دبوس المتداول أو الجانب السلس من مطرقة اللحوم. رش قطع الدجاج بالملح والفلفل.
الجمع بين البيض مع 1 كوب حليب. خفق لمزج. تراجع قطع الدجاج في الخليط.
ضع قطعة من لحم الخنزير وقطعة من الجبن في وسط كل قطعة دجاج بالارض. فرشاة أعلى شرائح الجبن مع خليط الحليب والبيض. تنتهي الطيات فوق لحم الخنزير والجبن. نشمر ، بداية من جانب طويل. لفات آمنة مع عيدان الأسنان.

قم بتقطيع لفائف الدجاج في طحين 1/3 كوب ثم تراجع في خليط الحليب المتبقي ؛ لفة في فتات الخبز على معطف جيدا.
ضع لفائف الدجاج الملفوفة على طبق ؛ غطاء والثلاجة لمدة 1 ساعة.
الحرارة 1/2-inch من الزيت النباتي في مقلاة ثقيلة على حرارة متوسطة منخفضة.
لفائف الدجاج المقلي لمدة 20 دقيقة ، وتحولت بشكل متكرر ، حتى لونها بنيا ذهبيا. استنزاف جيدا.
يقدم مع صلصة الفطر.

صلصة الفطر

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. سوتيه الفطر حتى احمر.
يُضاف الدقيق ويُحرّك حتى يُمزج المزيج جيداً ويُطهى الدقيق (حوالي دقيقتين).
قم بتقليب الحليب الساخن ومرق الدجاج. يُطهى المزيج على نار متوسطة مع التقليب باستمرار ، حتى تبدأ الصلصة في الغليان وتكثف. تُترك على نار هادئة مع التقليب بشكل متكرر على نار خفيفة جدًا لمدة 5 دقائق.
اضف الملح والفلفل للمذاق.

أكثر وصفات

دجاج كوردون بلو كاسرول

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	1556
إجمالي الدهون	89 جم
الدهون المشبعة	28 غرامًا
دهون غير مشبعة	35 جم
كولسترول	511 ملغ
صوديوم	1،196 ملغ
الكربوهيدرات	34 جم
الألياف الغذائية	3 جم
بروتين	147 غرامًا

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)