هذه الوصفة تأتي من عدة أسماء مختلفة ، بما في ذلك "كلا الجانبين براونر" و "مرتين براونيد" الشعرية. في جميع الحالات يتم تحميص الشعرية المسلوقة على جانب واحد ، ثم تنقلب وتطهى على الجانب الآخر. إذا لزم الأمر ، يمكن وضع الشعرية في مقلاة الكيك قبل القلي بحيث تشكل شكلاً أكثر جاذبية ، ولكن هذا ليس ضروريًا. بعد القلي ، يجب أن تحمر الشعرية من الخارج ، وتنعش في الداخل.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند من البيض الطازج أو المجفف
- 1 ملعقة طعام زيت السمسم
- 3 ملاعق طعام
- زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي ، أو حسب الحاجة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في قدر كبيرة ، أضف كمية كافية من الماء لتغطية النودلز وتقديمها إلى درجة الغليان. إضافة الشعرية ، واثارة لفصل. طهي حتى الشعرية هي العطاء ، ولكن لا تزال ثابتة. استنزاف جيدا. شطف بالماء البارد ، استنزف مرة أخرى ، وإرم مع زيت السمسم.
- في مقلاة ثقيلة أو مقلاة ، قم بتسخين 3 ملاعق طعام من الزيت على نار متوسطة إلى عالية الحرارة. أضف النودلز انشرها بسرعة إلى حواف المقلاة ، ثم اتركها تطهى ، دون التقليب ، حتى يتم تحميرها في القاع (5 إلى 8 دقائق).
- الوجه أكثر والبني على الجانب الآخر. إزالة وصفيحة. حافظ على الدفئ أثناء تحضير المكونات الأخرى للوجبة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 973 |
| إجمالي الدهون | 40 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 25 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2،400 مجم |
| الكربوهيدرات | 132 غرام |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 18 جم |