استعملي شرائح اللحم التونة اللذيذة على شواية الفحم أو الغاز أو استخدم مقلاة شواء.
قدم التونة على فراش الربيع الأخضر أو البازيلاء أو البازيلاء مع بطاطا أو أرز جديد مشوي لوجبة صيفية لذيذة وخفيفة. استخدم التونة ذات السوشي للحصول على أفضل نكهة.
أقوم بتونة التونة لمدة دقيقتين على كل جانب ، لذلك لا يزال الأمر نادرًا. تشويها لفترة أطول إذا أردت ، ولكن إذا تم طهي سمك التونة لفترة طويلة ، فسيكون أكثر مثل التونة المعلبة الجافة.
ماذا ستحتاج
- 1/3 كوب خل النبيذ الاحمر
- 1 ملعقة طعام من الخردل البني الحار
- 1 ملعقة طعام عسل
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- داش الثوم عشب التوابل
- 1 إلى 1 1/2 جنيه شرائح اللحم الطازج من التونا
كيف اعملها كيف اصنعها
الجمع بين المكونات 5 الأولى في وعاء أو وعاء مغطى ؛ يهز لخلط جيدا. ضع التونة في كيس تخزين الطعام ؛ يضاف حوالي 4 ملاعق طعام من خليط الخردل. ختم الحقيبة ودعها تنقع لمدة 20 دقيقة.
فرش الشواية بزيت الزيتون والحرارة. إزالة التونة من ماء مالح وصب ماء التتبيلة في قدر صغير. اجلب النقع إلى الغليان الكامل. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
اشوي التونة على نار عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، أو حتى تتم حسب الرغبة.
رذاذ مع ماء مالح الساخن ، إذا رغبت في ذلك.
قد يعجبك ايضا
تونة مشوية متبلة مع خردل ديجون بالعسل
تونة مشوية مع صلصة ليمون الكبر
سلطة التونة على طريقة Nicoise مع ضمادة ديجون
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 444 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 86 ملغ |
| صوديوم | 463 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 51 ز |