الفرق بين الخمور والمسكرات

هذه أساسيات شريط متميزة تماما

تتشابه كلمات "الخمور" و "المسكرات" بحيث يسهل الخلط بين الاثنين. وعلى الرغم من احتواء المشروبات الكحولية والخمور على الكحول ، كما أنها تشكل مكونات أساسية في الكوكتيلات المفضلة ، فإن الشروط ليست قابلة للتبادل. بشكل عام ، الخمور ليست حلوة ، في حين أن المشروبات الكحولية هي. تستخدم الخمور كعوامل توابل في المشروبات المختلطة بالإضافة إلى التمتع بها بمفردها. ومع ذلك ، تتوفر العديد من المشروبات الكحولية في أشكال النكهة في الوقت الحاضر ، والتي تضيف فقط إلى الارتباك.

الخمور

الخمور ، المعروفة أيضًا باسم المشروبات الروحية ، هي مشروبات كحولية - مثل الجين والفودكا والويسكي والروم - مصنوعة من الحبوب أو غيرها من النباتات التي يتم تخميرها في مشروب قوي. عملية التقطير ، التي تحدث بعد التخمير ، تفصل الماء عن الكحول. هذه العملية تزيد من محتوى الكحول من الخمور إلى 20 في المائة على الأقل ؛ الفودكا والرم عموما 40 في المائة ، والويسكي يتراوح عادة من 40 إلى 46 في المائة ، والجن يحتوي على نسبة كحول من 37.5 إلى 50 في المائة.

على الرغم من أن السكر يستخدم عادة في عملية التخمير ، إلا أن الخمور الناتجة ليست سكرية حلوة. وعلى الرغم من أن المشروبات الكحولية متوفرة اليوم في أشكال النكهة ، مثل الحمضيات والقرفة ، إلا أنها ليست حلوة للحنك. عادة ما تتم إضافة النكهة بعد تقطيرها من خلال عملية نقع ، تشبه إلى حد كبير كيف يتم غرس الخل والزيوت.

الخمور هي أساس الكوكتيلات والمشروبات المختلطة وهي أيضا في كثير من الأحيان في حالة سكر على الصخور وأنيق.

اعتقد الجن ومنشط ، سكوتش على الصخور ، جاك وكوك ، الروم وكوك ، 7 و 7 ، مارتيني ، مانهاتن ، والأزياء القديمة. وعندما يقوم الناس بالطلقات ، فإنه يشرب الخمور.

ليكيور

بشكل عام ، المسكرات هي أرواح محلاة بمختلف النكهات والزيوت والمستخلصات. يمكن للروم والويسكي والبراندي وغيره من المشروبات الكحولية أن تكون بمثابة روح أساسية للخمور .

يمكن أن يتراوح محتوى الكحول الليكيور من 15 بالمائة (30 دليلاً) إلى 55 بالمائة (110 دليلاً) ، لذا فإن الفعالية ليست عاملًا مميزًا. في الماضي ، تمت إحالة الخمور إلى المسكرات ككثرة ، وكانت تستخدم في كثير من الأحيان طبيًا.

ليكورز لديها مجموعة واسعة من النكهات ، من القهوة إلى اللوز إلى البرتقال. هناك أيضًا مشروبات كحولية مثل كريم بيليز الأيرلندي ، الذي يحتوي على كريمة مضافة ، وخمور كريمة ، وهي أحلى بكثير وتشبه إلى شراب قوي ، مثل creme de cacao.

تستخدم الخمور في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات الإبداعية والأسطورية ، وهي المكونات التي عادة ما تجعلها مميزة للغاية. كما يتمتع معظمها بأناقة أو على الصخور.

يعد Grand Marnier مثالًا لذيذًا على مشروب الكحوليات البرتقالي ، وهو مكون من مكونات الكوكتيلات الكلاسيكية مثل شروق تكيلا ، مما يجعل إضافة لذيذة للعديد من الوصفات. كما أنها فرحة من تلقاء نفسها كأساس في الشاي الساخن. ومن المشروبات الأخرى المعروفة (اللذيذة) Amaretto و Chambord و Cointreau و creme de Cassis و creme de menthe و Irish Cream و Kahlua و Schnapps ، على سبيل المثال لا الحصر.