Paycheck Candy Bars هي وصفة مُقلدة لأشرطة PayDay. تحتوي هذه القضبان البسيطة على نواة كراميل مغطاة بالفول السوداني المملح. أنا أحبّهم عاديّة ، لكنّني أحبّ أيضا أن أخذ الأشياء خطوة أبعد وأعطيهم تغميس جيّد في الشيكولاتة! جربهم في كلا الاتجاهين واعرف أيهما أفضل!
ماذا ستحتاج
- 14 أوقية (حوالي 2 كوب) من الكراميل الناعمة ، (غير ملفوفة)
- 1.5 ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة (أو الحليب)
- 15 أونصة (3 أكواب) من الفول السوداني المملح
- اختياري: 1 رطل طلاء الشوكولاتة الحلوى
كيف اعملها كيف اصنعها
1. خط وعاء الخبز بحجم 9 × 9 بوصة مع رقائق معدنية ، ورش الرقاقة بخفة باستخدام رذاذ الطبخ غير المضبوط. نثر نصف الفول السوداني ، حوالي 1.5 كوب ، على قاع المقلاة ونشرها في طبقة متساوية.
2. الجمع بين caramels غير مغلف والقشدة أو الحليب في وعاء آمن الميكروويف. ميكرويف بزيادات تبلغ 30-40 ثانية ، مع التحريك الجيد بعد كل جلسة للميكرويف ، حتى يتم إذابة القشطة ونعومتها.
في البداية سوف يقاوم الذوبان ، وسيكون من الصعب تحريكه ، ولكن عندما تقوم بتسخينه ، فإنه سيخفف ويصبح سائلاً.
3. صب الكراميل فوق الفول السوداني في المقلاة ، واستخدم ملوقًا لنشره إلى طبقة متساوية. على الفور قم بتوزيع ما تبقى من 1.5 كوب من الفول السوداني على الجزء العلوي من الكراميل ، واضغط بلطف على أسفل لتضمينها في الكرمل.
.4 اﺣﺮص ﻋﻠﻰ ﺗﺒﺮﻳﺪ اﻟﻮﻋﺎء ﻟﻀﺒﻂ اﻟﻜﺮﻣﻴﻞ ﻟﻤﺪة 30 دﻗﻴﻘﺔ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ.
5. بمجرد تعيين ، إزالة الحلوى من المقلاة باستخدام احباط كمقابض. عند هذه النقطة ، لديك طعم باي داي على حد سواء - مصنوعة من قطع الحلوى الأصلية فقط من الكراميل والفول السوداني! إذا كنت ترغب في الاستمتاع بهذه الطريقة ، قم بتقطيع الحلوى إلى نصفين ، ثم قطع كل نصف إلى أشرطة نحيلة. إذا كنت ترغب في غمس الحلوى في الشوكولاتة ، فانتقل إلى الخطوة 6.
6. بالنسبة لغمس الشوكولاته ، لا تقص الحلوى في القضبان حتى الآن. ذاب طلاء حلوى الشوكولاتة في الميكروويف بزيادات تبلغ 30 ثانية ، مع التحريك المتكرر لمنع ارتفاع درجة الحرارة. انتشر طبقة رقيقة جدا من الشوكولاته فوق الحلوى - وهذا هو فقط لقفل الفول السوداني في مكانه ومنعها من السقوط في الشوكولاتة عند غمسها. لذلك لا تجعلها طبقة سميكة - حاول أن تكون رقيقة قدر الإمكان! تُبرّد الحلوى لمدة 10 دقائق لتضع طبقة الطلاء ، ثم تقلبها رأساً على عقب وتوزّع طبقة رقيقة من الشوكولاتة على الجانب الآخر من الحلوى.
7. مرة واحدة يتم تعيين الشوكولاته على كلا الجانبين ، وقطع الحلوى إلى القضبان. أعد تسخين الطلاء ، إذا لزم الأمر ، لذلك فهو مائع. تغطية ورقة الخبز مع رق أو ورق مشمع.
8. استخدم أدوات غمس أو شوكة لتغطيس كل قطعة في الشيكولاتة ، وتثبيتها على ورقة الخبز. في حين أن الشوكولاته لا تزال مبللة ، يرش قمم مع الفول السوداني المفروم ، إذا رغبت في ذلك. برد الصينية حتى يتم تعيين الشوكولاته. لأفضل ذوق وملمس ، تخدم هذه القضبان في درجة حرارة الغرفة.