جوز توست فرنش توست هي عبارة عن خبز استوائي مدور مقرمش على الوخب الفرنسي التقليدي. انها بسيطة جدا لجعل والأذواق وتبدو مثيرة للإعجاب! الحارة والداخلية والكراميل في الخارج هي مزيج مثالي!
كل ما تحتاجه هو جوز الهند المبشور ، ولكن عليك أن تكون حذراً أثناء طبخ الخبز المحمص ، لأن السكر في جوز الهند يمكن أن يسبب حرقه بسهولة!
يمكنك إضافة مستخلص جوز الهند إلى الخليط إذا كان لديك بعض نكهات جوز الهند الإضافية ، ولكنها ليست ضرورية. أنا أحب أن أكل الخبز المحمص الفرنسي مع شراب القيقب التقليدي ، ولكن يمكنك أيضًا صنع طلاء جوز الهند أو استخدام نوع آخر من الشراب! كما طعمها لذيذ مع رش مسحوق السكر.
جرب هذا الفطور الاستوائي في المرة التالية التي يكون فيها الضيوف فوقهم ويريدون إعداد وجبة إفطار ممتعة ومتنوعة!
ماذا ستحتاج
- 6 بيض (ضرب البئر)
- 1 كوب حليب كامل
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند
- 8 شرائح الخبز
- 2 كوب من جوز الهند المبشور
- اختيارات اختيارية:
- شراب القيقب
- زبدة
- سكر ناعم
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخفقي البيض والحليب الكامل والسكر والفانيليا وجوز الهند في طبق مسطح عميق. طبق خزفي يعمل بشكل جيد.
- تسخين صينية كبيرة إلى حرارة متوسطة مرتفعة. استخدم مقلاة إذا لم يكن لديك صينية. وعاء من الحديد الزهر يعمل بشكل جيد.
- تغمس شرائح الخبز في خليط الحليب. دعهم يجلسون ويخلطوا الخليط ، لفترة أطول إذا كان الخبز قديمًا. يجب الحرص على عدم السماح للخبز الطازج بالجلوس لفترة طويلة ، وإلا سيصبح مندي جدا بحيث لا يخرج من الخليط! اقلب الخبز بحيث ينقع كلا الجانبين في خليط الحليب.
- تغمس الخبز في رقائق جوز الهند والوجه بحيث يتم طلاء كلا الجانبين تماما في رقائق جوز الهند.
- ادهني صينية الخبز واخفض درجة الحرارة إلى متوسطة.
- ضع شرائح الخبز المحمص الفرنسي على صينية الخبز. شاهد الحرارة بحرص وقلبيها إذا لزم الأمر لعدم حرق الخبز المحمص الفرنسي! يمكن أن يحرق بسهولة بسبب السكر في جوز الهند! من الأفضل طهيها على نار خفيفة لفترة أطول من الوقت!
- بعد حوالي دقيقتين ، اقلب شرائح الخبز الفرنسي وأطهو لمدة دقيقة أخرى إلى دقيقتين على الجانب الآخر. يُرفع المزيج عن صينية الخبز ويُدفّئ في فرن بزاوية مقدارها 200 درجة حتى تصبح جاهزًا لخدمة جميع الخبز المحمص.
- أعلى النخب الفرنسية الدافئة مع شراب القيقب والزبدة والسكر البودرة!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 193 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 159 ملغ |
| صوديوم | 112 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 8 ز |