هذا الصلصة طريقة ممتازة أخرى لاستخدام الطماطم الخضراء. الصلصة رائع مع الدجاج أو لحم الخنزير ، أو تخدم مع أي اللحوم المشوية.
الصلصة جيدة على السندويشات كما انتشار ويمكن أن كمية صغيرة الجاز حتى الدجاج أو سلطة التونة. أو أعلى البيض مع ابتسامة من الصلصة.
أنظر أيضا
تشاو تشاو - الطماطم الخضراء المذاق
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 رطل من الطماطم الخضراء (حوالي 6 أكواب)
- 1 كوب الزبيب الذهبي
- 1 كوب بصل (مفروم)
- اختياري: 1 فلفل حلو أحمر حلو (أو بضعة فلفل صغير أو أحمر حار ، شرائح أو مقطعة)
- 1 1/2 كوب سكر بني خفيف (معبأة بإحكام)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/4 كوب عصير خل
- 1 ملعقة طعام من التوابل المختلطة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المقطّع
كيف اعملها كيف اصنعها
تقليم الساق وينتهي الطماطم من الطماطم وقطع إلى النرد 3/4-inch (يجب أن يكون لديك حوالي 6 أكواب). الجمع بين جميع المكونات في غلاية الثقيلة. جلب ليغلي. قم بتخفيض الحرارة واطهيها لمدة ساعة تقريبًا حتى تصبح مخففة وسميكة.
تُسكب الصلصة في أوعية ساخنة معقمة ، مع ترك مساحة تبلغ 1/4 بوصة. مسح جرة الحافات. تغطية على الفور مع أغطية معدنية والمسمار على العصابات. تشديد ، ولكن لا تشديد العصابات.
تستغرق العملية 15 دقيقة في وعاء تعليب حمام الماء المغلي ، أو 20 دقيقة للإرتفاع من 1001 إلى 6000 قدم. أكثر من 6000 قدم ، تستغرق 25 دقيقة.
انظر أيضا إعداد الجرار والماء المغلي حمام تعليب
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 22 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 3 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |