هذا حساء البطاطا المخبوزة بنكهة الجبن والبطاطا المخبوزة ، جنبا إلى جنب مع لحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة والبصل الأخضر ، والتوابل. حساء مرضية لتقديمه لتناول طعام الغداء أو العشاء مع صلاد أو السندويشات.
اضيفي حساء البطاطس المحمص المشوي والسمك اللذيذ مع بعض لحم الخنزير المقدد المطهي المطهي والبصل الأخضر قبل التقديم مباشرة. إنه يقدم عشاء حساء رائع مع لفائف أو خبز محمص وسلطة خضراء بسيطة.
أفضل البطاطس لاستخدامها في هذا الحساء هي البطاطس النشوية. أفضل أنواع الروس ، ولكن الذهب يوكون لديه محتوى نشا متوسط ويمكن استخدامه كذلك.
اطلع على النصائح والتغييرات لبعض المكونات الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى حساء البطاطا متعدد الاستخدامات هذا.
ماذا ستحتاج
- شرائح 8-10 بيكون (مكعبات ، حوالي 8 أونصات)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/2 كوب مكعبات الكرفس
- 1 كوب مكعبات البصل
- 8 بصل أخضر (شرائح رقيقة)
- 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 3 أكواب
- مرقة دجاج
- 2 كوب
- تساو
- 4 كبير
- بطاطا الخبز
- خبز ، مقشرة ، ومقطعة مكعبات)
- ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 8 أونصات قشدة حامضة
- 8 أونصات تمزيقه جبنة شيدر حادة
- اختياري: شرائح البصل الأخضر للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- في فرن هولندي أو غلاية كبيرة على نار متوسطة ، قم بطهي اللحم المقدد حتى ينضج . إزالة لحم الخنزير المقدد إلى المناشف الورقية لتصريف وصب المرقات لحم الخنزير المقدد في فنجان.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من المرق اللحم المقدد في الوعاء مع الزبدة والبصل المفروم والكرفس. طهي الطعام ، واثارة حتى الخضار هي طرية.
- يُضاف البصل الأخضر المقطع إلى الدقيق حتى يخلط. اطهي لمدة دقيقتين.
- ضجة في مرق الدجاج. ثم استمر في الطهي ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح الخليط سميكًا والخضار طرية جدًا.
- قم بتقليب البطاطا المقلية ونصف المملحة والملح والفلفل والجبن. استمر في الطهي حتى تذوب الجبنة.
- امزج نصف الحساء على دفعات حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الشوربة المخلوطة إلى الوعاء وأضيفي القشدة الحامضة.
- اطهي الطعام باستمرار حتى يصبح الحساء ساخنًا.
- يُقدَّم الطبق المُزخرف مع لحم الخنزير المقدد ويُضاف إليه شرائح البصل الأخضر حسب الرغبة.
نصائح والاختلافات
- اجاد جزرة متوسطة واقليها في مرق اللحم البقري مع البصل والكرفس.
- أضيفي مكعبات الفلفل الأخضر أو الأحمر إلى الحساء مع البصل.
- أفكار إضافية للمقبلات: جبنة ممزقة ناعماً ، دائرية من القشدة الحامضة أو الجواكامولي ، فلفل أحمر مشوي محمر ، وبقدونس مفروم طازج.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 547 |
| إجمالي الدهون | 40 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 112 ملغ |
| صوديوم | 1،452 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 23 غرامًا |