هذه الفطر المحشوة اللذيذة سهلة التحضير والخبز. انها مصنوعة مع الفطر كله ، وعدد قليل من البصل الأخضر والجبن البارميزان ، breadcrumbs ، والتوابل. فقط قم بتقليب بعض مكونات الحشوة ، امزجها بمكونات الحشو المتبقية ، قم بحشو القبعات ، واخبزها لمدة 15 دقيقة.
هذه الفطائر المحشوة بالجبن البارميزان تقدم فاتح الشهية اللذيذ لمباراة الكرة أو حفلة أو أي تجمع للعطلات.
ماذا ستحتاج
- 16 أوقية من الفطر المتوسط (حوالي 20 عيش الغراب)
- 4 بصل أخضر (قمم متضمنة ، مفرومة فرماً ناعماً)
- 1 فص ثوم صغير (مطحون ومفروم ناعماً)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1/2 كوب فتات الخبز العادي الجاف
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة من مزيج عشب إيطالي (أو ريحان أوراق مجفف)
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس (طازجة ومقطعة)
- 1/2 ملعقة صغيرة
- الملح محنك
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
- غسل الفطر وإزالة ينبع. ختم الجذوع ناعما ووضع جانبا.
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- ادهني قدرًا كبيرًا من الخبز لإعداد كبسولات الفطر في طبقة واحدة.
- في مقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة بزيت الزيتون. أضف الجذوع المقطعة واطهيها مع التقليب لمدة 3 دقائق. يضاف البصل الأخضر والثوم ويستمر الطهي مع التقليب مدة دقيقتين.
- يُمزج خليط الساق مع فتات الخبز والجبن والأعشاب الإيطالية أو الريحان والبقدونس والملح والفلفل.
- ملء القبعات الفطر مع خليط حشو وترتيب في صحن الخبز المعدة. خبز لمدة 15 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 48 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 4 ملغ |
| صوديوم | 148 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |