هذه الوصفة تحتوي على المذاق الرائع لزبدة الفول السوداني والجيلي في حلوى كريمية ناعمة. من المهم للغاية العمل بسرعة والتأكد من توزيع المربى بشكل جيد بكميات صغيرة ، بحيث لا توجد جيوب كبيرة من المربى بالملح في فدرك الصلبة.
ماذا ستحتاج
- 3 كوب سكر حبيبي
- 1.5 زبدة
- 2/3 كوب حليب متبخر
- 1 كوب زبدة الفول السوداني
- 1 جرة (7 أونصات) [مرشملّو] قشدة
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
- 1/2 كوب كوب أو هلام
كيف اعملها كيف اصنعها
1. إعداد عموم 9x9 عن طريق تبطينها مع رقائق الألومنيوم ورش احباط مع رذاذ الطبخ nonstick.
2. ضع السكر والزبدة والحليب المتبخر في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. يحرك باستمرار حتى يذوب السكر والزبدة ويكون المزيج ناعمًا. أدخل ميزان حرارة الحلوى.
3. استمر في طهي الحلوى حتى تصل إلى الغليان الكامل. استمر في الطهي ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصل الحلوى إلى 235 درجة.
4. قم بإزالة المقلاة من الحرارة. يُحمر الزبدة والفانيلا وكريم المارشميلو فوراً ويُحرّك المزيج جيداً. صب الحلوى في المقلاة المحضرة.
5. العمل بسرعة بحيث لا يبدأ الهراء في وضع ، وضع ملعقة صغيرة من المربى أو الهلام على جميع أنحاء سطح الهراء ، وسحب سكين الجدول من خلال الهراء لخلق تأثير رخامي.
6. السماح للالفدج لتعيين في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن 2 ساعة أو بين عشية وضحاها. بمجرد ضبطها ، تقطع إلى قطع صغيرة وتخدم. تخزين الحلوى المتبقية في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.
أشتهي المزيد؟ جرب هذه الوصفات:
انقر هنا لعرض جميع وصفات حلوى الهراء!