تُقدم شرائح الدجاج المقلي المشوية والمقلية المقرمشة اللذيذة لتناول وجبة طعام يومية مع البطاطس والخضار الجانبية.
أو مضاعفة الوصفة وجعلها لتناول وجبة خفيفة أو حفلة يوم . هذه الوصفة السهلة تجعل حوالي 20 إلى 24 شريحة دجاج ، كافية لتناول وجبة لأربعة. فهي رائعة مع بافالو أيولي المشمول ، تقدم مع المايونيز الحار ، أو الجبن الأزرق المفضل لديك.
ماذا ستحتاج
- 1 إلى 1 1/4 جنيها نصف دجاج صدر (بدون عظم)
- 1/2 كوب من صوص البافالو (مثل فرانك ، ستون وول للمطابخ ، أو المفضلة)
- 1 1/2 كوب من فتات البانكو
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو (حلوة)
- 2 ملعقة طعام زبدة (ذابت)
- لبافالو أيولي:
- 1/2 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة من الكرفس (مفرومة فرماً ناعماً)
- 2 ملعقة صغيرة شربة اللذة
- 1 قرصة مسحوق الثوم
- 2 ملعقة طعام من صلصة بافالو وينج
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط ورقة الخبز كبيرة مع احباط. زيت الرقائق أو الرش بطهو غير لاصق أو بخاخ.
- يغسل الدجاج واتركها حتى تجف. قطع صدور الدجاج بالعرض إلى شرائح 1/2-inch. ضعها في كيس تخزين الطعام أو وعاء وأرمه مع 1/2 كوب من صلصة الجناح. اتركيها لمدة 15 دقيقة أو تنقع في الثلاجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
- حرارة الفرن إلى 425 درجة.
- الجمع بين فتات البانكو ، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والبقدونس. أضيفي الزبدة المذابة وقلبيهما على المزج.
- يُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى ينضج الدجاج.
- في هذه الأثناء ، قم بخلط المايونيز ، الكرفس المفروم ناعما ، المذاق ، وقطعة من مسحوق الثوم ، و 2 ملعقة طعام من صلصة الجناح بافالو.
- قدميها مع aioli للغمس.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 758 |
| إجمالي الدهون | 48 جم |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 155 ملغ |
| صوديوم | 1،355 ملغ |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 48 جم |