رم: وصفات ، نصائح الطبخ ، والإعاقات

روم هو مشروب كحولي مقطر مصنوع من منتجات قصب السكر مثل العسل أو العسل أو العصير. ويعتقد أن العبيد ، الذين اعتُقدوا تقليدياً على أنهم ينحدرون من بربادوس ، اكتشفوا أولاً أن دبس السكر يتخمر في الكحول. وكان رم أول روح وصفت من أي وقت مضى ، ويعرف باسم الروح التي يشرب القراصنة في منطقة البحر الكاريبي. كما تم توفير حصص الروم للبحارة البحرية الملكية جنبا إلى جنب مع عصير الليمون لأنها ساعدت على محاربة الاسقربوط.

كيف صنعت رم

يتم إعداد الروم الكاريبي من قبل الذين تتراوح أعمارهم بين برميل لفترة ممتدة من الزمن للحصول على نكهة قوية. في كثير من الأحيان يمكن العثور على تلميحات من التوابل والكراميل في الروم المسنين. غالبًا ما يتم تقديم مشروب روم في مشروب مختلط مثل كوكتيل أو كوكتيل موخيتو أو فاكهي ديكيري.

يمكن أن تكون نكهة الروم حلوة أو جافة اعتمادًا على عملية الشيخوخة ونوع البرميل المستخدم وشكل قصب السكر المستخدم. للحصول على نكهة أكثر قوة في وصفتك ، اختر رم أسود. وبالمثل ، للحصول على طعم أكثر دقة ، اختر رم خفيف. غالباً ما يتم فهم Rums من خلال فئات الألوان ، مثل ما يلي:

الطبخ مع الروم

32 روم وصفات

استكشاف العديد من الوصفات الشهية مثل ceviche ، sorbet ، والديك الرومي الإستوائي التي تتطلب الروم للطهي: