قليلا كيرش ونكهة الطيب جوزة الجبن السويسرية اللذيذة. الفوندو ليس فقط وجبة رائعة يمكنك صنعها بنفسك ، ولكنه أيضًا أحد أفضل الطرق لرمي حفلة شتوية. يمكن استخدام فوندو كصوص غمس لجميع أنواع اللقمة اللذيذة.
ماذا ستحتاج
- 1 فص ثوم (مقشر ، مقطوع إلى نصفين)
- 2 1/2 كوب جاف
- نبيذ أبيض
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون (طازج)
- 16 أونصات جبنة سويسرية (مبشورة)
- 8 أونصة جبنة شيدر (مبشورة)
- 3 ملاعق طعام طحين
- 3 ملعقة طعام كيرش
- قرصة جوزة الطيب (طازجة)
- داش فلفل أسود
- داش بابريكا
- خبز رغيف واحد (مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- افركي مقلاة غير قابلة للصدأ (مطلية بالمينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ) مع نصفين من الثوم. أضف النبيذ وضع القدر على نار متوسطة.
- تسخين النبيذ حتى تبدأ للتو فقاعة. خفض الحرارة إلى انخفاض وإضافة عصير الليمون.
- في وعاء ، قم بخلط الجبن والدقيق. تحريك تدريجيا في النبيذ. استمر في الطهي مع التحريك للحفاظ على عدم الالتصاق حتى تذوب الجبنة وممزوجة جيداً.
- الشحوم crockpot بخفة أو بخاخ مع رذاذ الطبخ غير عصا.
- صب خليط الجبن في crockpot أعد. أضف كيرش يقلب جيدا. يرش مع جوزة الطيب والفلفل والفلفل الحلو.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على درجة حرارة عالية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح ساخناً ، ثم يتحول إلى منخفض لمدة ساعة إلى 3 ساعات. الحفاظ على وعاء على LOW أثناء التقديم.
قدم الطبق مع شوك الفوندو أو اللقطات ومكعبات الخبز.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 1083 |
إجمالي الدهون | 61 ز |
الدهون المشبعة | 33 ز |
دهون غير مشبعة | 18 جم |
كولسترول | 162 ملغ |
صوديوم | 1،371 مجم |
الكربوهيدرات | 57 جم |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 52 جم |