هذه وصفة عشاء لحم البقر مشوي كروكبوت الكلاسيكية هي وجبة رائعة وسهلة في طبق واحد. تأكد من قراءة How to Cook Pot Roast قبل البدء للحصول على أفضل النتائج.
هذه الوصفة هي وجبة في وعاء واحد. إنه لذيذ ، لذيذ ، عطري ، ولذيذ. يمكنك تغيير الخضروات التي تضعها في هذه الوصفة ، بالطبع ، لكن مزيج البصل والثوم والجزر الصغير والبطاطس يكون مثالياً مع لحم البقر الغني . لا يزال ، الجزر الأبيض ، اللفت ، أو الفطر كله سيكون إضافات لطيفة لهذه الوصفة القلبية.
ليس هناك مزيد من الوصفات المريحة على الأرض ليلة شتاء باردة وثلجية. إن الرائحة التي تنجرف من خلال منزلك كطباخين للوصفات هذه هي ببساطة مسكرة.
كل ما تحتاجه لإكمال هذه الوجبة الرائعة هو سلطة خضراء طازجة مع الأفوكادو والطماطم والعنب والفطر. للحلوى ، بعض الكعك أو كعكة البقان ستكون مثالية.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق البردقوش المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 2 باوند من اللحم البقري (مقطعة إلى 6 قطع)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 4 حبات بطاطس كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى قطع)
- 1 (16 أوقية) حزمة طفل الجزر
- 1 بصلة (مفرومة)
- 5 فصوص ثوم (شرائح)
- 1 (14 اونصة) يمكن أن تكون لحم البقر مرق
- 1/2 كوب ماء
- 2 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1/3 كوب ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بخلط الطحين والملح والفلفل والبردقوش والزعتر على طبق كبير وقم بتغطية اللحم مع هذا المزيج.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. طهي قطع لحم البقر في لمدة 2-3 دقائق على كل جانب إلى اللون البني. اجلس جانبا.
- قم بخلط البطاطا والجزر والبصل والثوم في طباخ بطيء 4 أرباع. ضع اللحم البني على الخضار.
- صب مرق اللحم والماء وصلصة رسيستيرشاير على اللحم.
- تغطية crockpot ويطهى على انخفاض لمدة 8-10 ساعات حتى لحوم البقر هو العطاء.
- إزالة اللحوم والخضروات من crockpot ومكان على طبق خدمة عازلة للحرارة. قم بتغطية اللحم البقري والخضار مع رقائق معدنية للتدفئة وتوضع في الفرن الذي تم تسخينه إلى 200 درجة فهرنهايت.
- يُمزج نشا الذرة والماء في وعاء صغير ويخلطان جيدًا بخفق السلك. أضف إلى السائل الموجود في الكرسبوت ، قم بتدوير الحرارة إلى درجة عالية واطهيها لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح المرق سميكًا.
قدم الصلصة مع اللحم البقري والخضار.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 509 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 115 ملغ |
| صوديوم | 635 ملغ |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 47 جم |