شيء واحد لا يعجبني حول توليفة التوابل Cajun والكريول هو كمية الملح التي تحتوي عليها. هذا هو مزيج نموذجي من المكونات ، ولكن من دون الملح. عندما تستخدم هذا المزيج في الوصفة ، فقط أضف الملح ليناسب ذوقك واتباع نظامك الغذائي.
أنظر أيضا
توابل الكاجون محلية الصنع مع الملح
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو (الأرض والحلو)
- 1 1/2 ملعقة طعام من مسحوق الثوم
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 3/4 ملعقة صغيرة توابل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- ملعقة صغيرة من الفلفل (أسود)
- 1 متوسط ورق الغار
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (رقائق)
- 1/2 ملعقة شاي فلفل حريف (أو حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
طحن جميع المكونات في طاحونة التوابل أو طاحونة القهوة. استخدم في أي وصفة تدعو إلى توابل الكاجون.
صنع حوالي 1/2 كوب من توابل الكاجون.
نصائح الخبراء
حافظ على طاحونة القهوة الاحتياطية في الخزانة فقط لطحن التوابل. طاحونة القهوة هذه لديها كوب قابل للإزالة وهو مناسب للغسيل.
المزيد من التوابل وصفات مزيج
مزيج التوابل مسحوق الفلفل الحار
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 10 |
إجمالي الدهون | 0 ز |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 0 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 7 ملغ |
الكربوهيدرات | 2 غرام |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 0 ز |