تتميز هذه الوصفة العائلية لـ Chop suey بلحم الخنزير وبيض السمان والخضار بنكهة صلصة الصويا وصلصة المحار والتوابل.
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت الطهي (حسب الحاجة)
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة)
- 1 ملعقة طعام ثوم (مفروم)
- 1/2 باوند / 1/4 كيلو. لحم الخنزير (مكعبة)
- الملح والفلفل (حسب الحاجة)
- 1/2 كوب ماء
- 1/4 كيلو. جمبري (8 إلى 10 جمبري متوسط ، مسلوق ومقشر)
- 1 دجاجة من بيض السمان (مسلوق وقصفت)
- 1 جزر متوسطة (شرائح رقيقة)
- 12 حبة ذرة (مقسمة إلى نصف قطري)
- 100 باغ من الثلج
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام صلصة المحار
- ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
كيف اعملها كيف اصنعها
1. في مقلاة ، صب زيت الطهي ، وتحويل الحرارة إلى حرارة متوسطة.
2. مقلي الثوم والبصل.
3. إضافة لحم الخنزير. يرش بقليل من الملح والفلفل. نقلي لحم الخنزير حتى يصبح لونه بني فاتح.
4. أضف 1/2 كوب ماء ، غطّ وجهيها حتى يغلي.
5. في انتظار غلي الماء ، أعد الصلصة: في وعاء صغير ، ادمج صلصة الصويا وصلصة المحار وزيت بذور السمسم ونشا الذرة والسكر.
6.
عندما يكون لحم الخنزير هو العطاء ، إضافة الروبيان ، ثم بيض السمان.
7. إضافة الجزر والذرة الطفل.
8. أضف البازلاء الثلج.
9. يضاف الصلصة مع التقليب حتى يتكاثف.
10. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
يقدم حارا مع الرز المبخر. استمتع!
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 639 |
إجمالي الدهون | 36 جم |
الدهون المشبعة | 10 غرام |
دهون غير مشبعة | 15 جم |
كولسترول | 804 ملغ |
صوديوم | 836 ملغ |
الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 56 جم |