يقدم هذا الطبق اللذيذ وطبق الكاسر السويسري المذاق المميز للأذواق اللذيذة من كوردون بلو ، وجبة عائلية ممتازة ، على الرغم من قائمة المكونات ، فهي بسيطة إلى حد ما للتحضير. قدم الطبق مع البسكويت والسلطة اللذيذة لوجبة شهية مدورة.
ماذا ستحتاج
- 8 أوقية صغيرة fusilli
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقسمة)
- 1/2 كوب مكعبات الكرفس
- 1/2 كوب بصل أخضر مفروم
- 12 أوقية لحم خنزير مطبوخ (مكعبات ، حوالي 2 كوب)
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
- 2 كوب حليب
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- داش جوزة الطيب
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 8 أونصات جبنة سويسرية مبشورة
- 2 أونصات تمزيقه جبنة البارميزان (مقسمة)
- 1/2 كوب
- فتات الخبز الخشنة
- 1 ملعقة طعام زبدة (يذاب)
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي المعكرونة في الماء المغلي المملح وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ تصرف.
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- ادهني من 2 إلى 2 1/2 طباخ.
- في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، تذوب الزبد على حرارة متوسطة منخفضة. يُضاف الكرفس ويُطهى حتى ينضج الكرفس. يضاف البصل الأخضر ولحم الخنزير. طهي لمدة 1 دقيقة لفترة أطول. يقلب الدقيق حتى يخلط. استمر في الطهي مع التقليب باستمرار لمدة دقيقتين. قم بإضافة الحليب والملح وجوزة الطيب والفلفل تدريجيا. كوك ، واثارة ، حتى سميكة. أضف الجبن السويسري.
- ضع جانباً حوالي ربع كوب من جبنة البارميزان لتضاف إليها جبنة البارميزان المتبقية وتضاف إليها الصلصة مع الجبن السويسري. طهي ، حتى يتم إذابة الجبن. أضيفي المعكرونة المقلية مع التحريك ، وامزج جيدا. ملعقة في طبق خزفي أعد.
- نذوب ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ونقلبها مع فتات الخبز و 1/4 كوب من جبنة البارميزان المتبقية. يرش بالتساوي على طبق خزفي.
- يُخبز لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة ، حتى ينضج بشكل شمبانيا.
الاختلافات
- استبدال الجبن السويسري مع الجبن Gruyere أو نوع مماثل من الجبن.
- لصلصة أكثر ثراء ، استخدم نصف ونصف بدلا من الحليب.
- استبدال fusilli مع rotini أو معكرونة الكوع.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 567 |
إجمالي الدهون | 35 جم |
الدهون المشبعة | 19 جم |
دهون غير مشبعة | 11 جم |
كولسترول | 117 مجم |
صوديوم | 1،140 ملغ |
الكربوهيدرات | 34 جم |
الألياف الغذائية | 4 جم |
بروتين | 29 جم |