سندويشات التاكو المخبوزة هي كبيرة لتناول العشاء أو وجبة خفيفة دسمة ، وأنها تجعل الطعام الطرف ممتازة ، أيضا. يمكنك استخدام نوع واحد فقط من اللحم في كل مرة تقوم فيها بإعداد هذه اللقاح أو صنع بعضًا منها للتنوع.
يتم غمر سندويشات التاكو بسهولة في guacamole الخاص بك المفضلة ، صلصة المائدة ، أو السالسا ، لذلك تأكد من أن لديك الكثير المتاحة - مثالي من نوعين أو أكثر!
ماذا ستحتاج
- 1 رطل / 450 جرام لحم بقري مفروم أو 2 صدر دجاج كبير
- 1/2 بصل مقشر ومقطّع
- 1/2 كوب ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المجفف
- 2 ملاعق طعام من مسحوق شيلي
- 3 فصوص من الثوم الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم المجفف
- 2 كوب
- أعدت صلصة شيلي
- 2 كوب من الجبن المبشور (فريسكو فريسكو أو موزاريلا)
- 16 عجة الذرة
- 2/3 كوب زيت نباتي
كيف اعملها كيف اصنعها
تحضير ملء
إصدار لحوم البقر: براون اللحم البقري المطحون في مقلاة فوق حرارة متوسطة. يضاف البصل المفروم عندما يكون اللحم نصف مطبوخ. يستمر لطهي الطعام حتى لم يعد لحم البقر الوردي. استنزاف أي شحم وإضافة الماء والكمون ومسحوق شيلي والثوم. قم بتدوير الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واتركها على نار خفيفة حتى يتم امتصاص كل السائل.
دع الخليط يبرد لمدة 15 دقيقة. أضيفي صلصة شيلي الحمراء والجبنة المبشورة. يخلط الخليط في وعاء حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل كامل.
نسخة الدجاج: ضع صدور الدجاج في مقلاة كبيرة وغطى بالماء. يُغلى الدجاج المغطى لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج.
صفي السائل واستخدم شوكتين لتمزيق الدجاج. عودة الدجاج إلى المقلاة. أضف 1/2 كوب ماء ، كمون ، مسحوق شيلي ، والثوم. قم بتدوير الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واتركها على نار خفيفة حتى يتم امتصاص كل السائل.
دع الخليط يبرد لمدة 15 دقيقة. أضيفي صلصة شيلي الخضراء والجبنة المبشورة. يخلط الخليط في وعاء حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل كامل.
لفة الخاص بك التاكو
حول الفرن إلى 400 درجة مئوية / 204 درجة مئوية حتى يتمكن من التسخين المسبق.
قم بتفريش كل تورتيلا مع طبقة خفيفة من الزيت ودفئها على جبنة ساخنة أو صينية حتى تصبح التورتيلا مرنة جدًا ولكن ليس حارًا جدًا في التعامل معها. ضع 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الحشوة بالطول في التورتيا ولف التورتيا حولها. مكان الجانب التماس أسفل في صحن الخبز.
طبخ وعمل سندويشات التاكو المدوّرة
عندما يتم لف جميع الرقاق ووضعه في طبقة واحدة في الطبق ، ضعه في الفرن واتركه يخبز حتى يصبح متموجًا ، حوالي 15 دقيقة.
استخدام ملقط لوضع سندويشات التاكو خبز ساخن لفترة وجيزة على المناشف الورقية لتصريف قليلا ، إذا لزم الأمر. خدمة 4 لكل شخص لطبق رئيسي ، أو 2 لكل لفاتح الشهية. تقديم صلصة طازجة ، قشطة حامضة ، جواكامولي ، و / أو صلصة المائدة المكسيكية المفضلة أو التوابل الأخرى.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 473 |
| إجمالي الدهون | 31 ز |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 60 ملغ |
| صوديوم | 28،467 مجم |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 22 جم |