تُزيّن هذه الكريبات الموزية اللذيذة مع صلصة رم السكر البني وبضعة أنواع من البقّان ، التوت ، أو المزيد من شرائح الموز ورش سكر القرفة. ( كيف تصنعي سكر القرفة )
جعل نسيج الكرنب صحن الغداء عطلة رائع. اصنع مجموعة لبرانش الصباح في عيد رأس السنة أو فطور عيد الحب.
ماذا ستحتاج
- للكريبس:
- 2 بيض كبير
- 3/4 كوب حليب
- 1/2 كوب من الدقيق لجميع الأغراض (
- كيفية قياس الطحين )
- 2 ملعقة طعام زبدة (ذابت)
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة شاي قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- للصلصة:
- 1 كوب سكر بني (معبأة)
- 2 ملاعق كبيرة من شراب الذرة الداكنة
- 2 ملعقة طعام روم
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1/3 كوب قشدة ثقيلة (أو
- كريمة الخفق
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 4 إلى 5 موز (ناضح ولكن ثابت)
- مقبلات: سكر القرفة
- مقبلات: التوت ، البقان ، أو المزيد من شرائح الموز
كيف اعملها كيف اصنعها
نسيج
- في خلاط ، مزج البيض مع الحليب. يُضاف الدقيق ، الزبد المذاب ، و 2 ملعقة طعام من السكر والملح والقرفة و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. حتى مزيج سلس.
- تصب في وعاء ، وغطاء ، وتبرد اتركه لمدة ساعة واحدة أو الثلاجة لمدة تصل إلى 12 ساعة.
- لطهي الطعام ، قم بتسخين قالب كريب 7 "أو 8".
- صب حوالي 1/4 كوب من الخليط في مقلاة ساخنة ودوّي المقلاة بحيث يكسو الخليط قاع المقلاة.
- طهي حتى تبدأ حواف البني.
- رفع بعناية مع ملعقة رقيقة والوجه أكثر. طهي لبضع ثوان ، فقط حتى احمر طفيفة.
- مكان على طبق وتكرار مع الخليط المتبقي.
إذا كنت ستخزن نسيج الكرنب لفترة قصيرة ، فقم بفصل الكريب بمربعات صغيرة من الورق المشمع.
صلصة
- يُمزج كوب من السكر البني في قدر متوسطة الحجم مع كوب من السكر البني ، 2 ملعقة طعام من شراب الذرة الداكن ، 2 ملعقة طعام روم ، 2 ملعقة طعام زبدة ، كريما ثقيل ، و 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا في قدر متوسطة الحجم. اجلب ليغلي
- خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة. سيخلط الخليط الرغوة ، لذا كن حذرا لا يغلي.
- ضع جانباً واتركها تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
المجسم
- شريحة موزة.
- ترتيب نصف الشرائح أسفل مركز كريب ورذاذ مع قليل من الصلصة ثم يرش بقليل من سكر القرفة
- لفة كريب يصل ووضعه على طبق التقديم.
- إذا رغبت في ذلك ، رشها مع القليل من التوت ، وشرائح إضافية من الموز ، أو البقان.
- رذاذ الكريب مع صلصة الروم أكثر ورش مع السكر البودرة.
- كرر ذلك مع ما تبقى من الكريب والموز والصلصة.
قد يعجبك ايضا
- ثلاث طرق لنضج الموز بسرعة لتناول الطعام أو خبز الموز
- كريب باتر مع الاختلافات
- فطيرة تركيا وكريب الفطر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 394 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 135 ملغ |
| صوديوم | 262 ملغ |
| الكربوهيدرات | 63 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 8 ز |