الريش الشوكولاته هي الريش الزخرفية رائع مصنوع من الشوكولاته! هذه الريش المضيئة والحساسة هي الزخرفة المثالية لأي حلوى عيد الشكر أو الخريف.
يعتمد العدد الدقيق للريش الذي تصنعه من هذه الوصفة على حجم وسماكة الريش ، لكن 16-24 هو تقدير جيد لريش الشوكولاتة متوسط الحجم.
لا تفوت البرنامج التعليمي للصور مع الصور خطوة بخطوة تظهر كيفية صنع ريش الشوكولاته !
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات الشوكولاتة طلاء الحلوى (يمكن بديلا
- خفف من الشوكولاتة بدلا من ذلك)
- اختياري:
- الغبار البريق
كيف اعملها كيف اصنعها
- تغطية ورقة الخبز مع ورقة الرق. ضع طلاء حلوى الشوكولاتة في وعاء آمن بالميكروويف ، ثم ضعه في 30 ثانية مع التقليب بعد كل 30 ثانية لتجنب ارتفاع درجة الحرارة. يحرك حتى يذوب وعلى نحو سلس. بالتناوب ، قم بتلطيف الشوكولاتة باستخدام هذه التعليمات .
- تقرر كيف كنت كبيرة تريد أن يكون الريش الخاص بك. تغمس الفرشاة ذات الشعر الصلب في الطلاء المذاب وترسم بخفة طول الريشة ، لتوفر لك إرشادات.
- اغمس الفرشاة في الشيكولاتة وابدأ بالفرشاة من مركز خطك. غمس الشيكولاته كلما كان ذلك ضروريًا ، مع استخدام ضغط أقل في نهاية السكتات الدماغية لإضفاء مظهر رشيق. بمجرد الانتهاء من جانب واحد من الريش ، كرر للجانب الآخر.
- لن يكون هناك طبقة واحدة من الشيكولاتة كافية ، لذلك كرر هذه العملية عدة مرات ، ثم تفريشها فوق طبقاتك السابقة ، حتى تصبح الشوكولاتة غير شفافة وتكون طبقة سميكة.
- لجعلها أكثر واقعية ، في حين أن الشوكولاته لا تزال مبللة ، استخدم مسواك للخدش في نهايات الريش لجعلها أكثر خشونة. يمكنك أيضًا إزالة أقسام أكبر من الريش لإنشاء الفجوات الطبيعية التي يمتلكها العديد من الريش.
- بعد أن تكون قد صنعت كل الريش الذي تحتاج إليه ، قم بنقل الطلاء المتبقي إلى مخروط ورق أو كيس بلاستيكي مع ثقب صغير في المقصورة. قم بتوصيل خط من الشوكولاته أسفل مركز الريشة ، وتمتد قليلا من النهاية. حالما تحتوي جميع هذه الريش على هذه الخطوط ، قم بتبريد الصينية لوضع الشوكولاتة.
- إذا كنت ترغب في إضافة القليل من البريق إلى الريش ، فقم بوضع القليل من مسحوق الغبار اللامع على النهايات ، أو فوق الريشة بالكامل ، بمجرد ضبط الشيكولاتة. الذهب والفضة والنحاس تبدو جيدة بشكل خاص!
- هذه الريش حساسة للغاية ، لذلك يجب التعامل معها بحذر! أزلهم من الصينية عندما يكونون طازجين من الثلاجة - ستكون الشوكولاتة الباردة أكثر قوة من شوكولا درجة حرارة الغرفة. أجد أنه من الأسهل رفع الرق برقة واحدة تحته ، ومع الآخر ، قم بتشغيل ملعقة معدنية تحت الريش ورفعها من الرق بهذه الطريقة. نقلها إلى الحلوى من اختيارك باستخدام ملعقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 56 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2 ملغ |
| الكربوهيدرات | 4 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |