الخط السفلي
موقع المورد
مرة أخرى ، قامت Char-Broil بإنتاج شواية غاز أخرى مزودة بمقبس مصنوع من الفحم. وبوعدها بتقديم أفضل ما في العالمين ، يمكن تحويل هذا النموذج بسرعة إلى غاز أو شواية فحم باستخدام وعاء فحم مصمم خصيصًا يتناسب بشكل مباشر مع مواقد الغاز. بيت القصيد من هذا الشواية هو أنه عندما تريد أن تكون شواية غاز ، وعندما تريد أن تكون شواية فحم ، تضع في وعاء الفحم الخاص ، النار على شعلة الغاز لإضاءة الفحم وفي حوالي 15 دقيقة على استعداد لطهي الطعام.
المشكلة والاستفادة من هذا الشواية هي أنها غير مكلفة. وهو أمر جيد لأنه جيد ، وغير مكلف ، ولكنه سيء لأنه غير مكلف ، وهذا يعني أنه رخيص إلى حد ما.
الايجابيات
- غير مكلف
- هل كل من الغاز والفحم
سلبيات
- حراقات خفيفة الوزن وذات جودة منخفضة
- البناء رخيصة
- شبكات طهي رقاقة بسهولة
- ميزة شواء الفحم محدودة
وصف
- ثلاثة 13333 BTU الشعلات الأنبوبية
- 420 بوصة مربعة من مساحة الشوي الأساسية لمنطقة الطهي الشاملة من 540 بوصة مربعة
- 40،000 وحدة حرارية بريطانية الناتج الإجمالي من الشعلات الرئيسية
- 12000 وحدة حرارية قياسية BTU تحت غطاء دافق مثبت
- اشتعال كهربائي (AA- البطارية)
- صفائح من الحديد الزهر المطلي بطبقة من البورسلين
- وعاء الفحم الصلب المختوم
- هيكل من المعدن المصنوع من الفولاذ المطلي بالهيكل والإطار مع طاولات جانبية قابلة للطي
- غير قابلة للتحويل إلى الغاز الطبيعي
- غطاء وخزان غاز يباعان بشكل منفصل
- مصنوعة من شار-برويل في الصين ، تباع من خلال منافذ مختلفة
الدليل المرجعي - Char-Broil Gas2Coal 3-Burner Model # 463340516
موقع المورد
مرة أخرى في عام 2004 ، قدمت Char-Broil شواية Easy Charcoal / Gas Grill Hybrid. في الأساس ، كان هذا الشواية ، مثل هذا الشواية ، عبارة عن شواية غاز قياسية ذات قطرة خاصة في مقلاة الفحم ، وهي تقنية قاموا بشرائها من مخترعها قبل عدة سنوات. والفكرة هي أنه يمكن استخدام الشعلات الرئيسية لإضاءة الفحم ، مما يمنح المستخدم خيار استخدامه إما لشواء الغاز أو الفحم.
في حين أن الفكرة سليمة ويتم استخدامها في عدد من مشاوي نهاية أعلى مع النجاح ، فإن هذه الفكرة لديها مشاكل ، في الأغلب لأن الشيء الذي يجعل شواية الغاز كبيرة (وهذا ما لا) هو الشيء الذي يجعل سيئة شواية الفحم.
يعتبر Gas2Coal أحدث إصدار من هذه الفكرة لـ Char-Broil وقد حاولوا فعلاً إدخال بعض التحسينات. في الأصل ، كان وعاء الفحم المستخدم في هذا النمط من المشواة عبارة عن صفيحة عجين صحن عميق. لم يكن هناك تدفق للهواء واشتعل الفحم عن طريق الحصول على حار حقا يجلس فوق الموقد الغاز. الآن ، هذه المقلاة تعمل فعليًا ، على الأقل تبدو على هذا النحو. هناك بضعة صفوف من فتحات التهوية للهواء يمكن أن تسافر في الواقع عبر الشواية وتساعد على حرق الفحم بشكل أفضل. الفحم لا يجلس على الفتحات لتدفق الهواء محدودة. هذا يمنع الفحم ، الذي يجلس مباشرة تحت قضبان الحديد الزهر المطلي بطبقة من الزهر من الخروج عن السيطرة ، بحيث يتم الاحتفاظ بالحرارة من السخيفة والفحم لا يحترق بسرعة كبيرة.
آخر ابتكار عظيم لهذا النموذج هو أن هناك مكان فعلي لوضع وعاء الفحم عندما كنت لا تستخدمه ، مباشرة تحت firebox على رف صغير خاص بها. وهذا يجعل التخزين ممكنًا بالفعل ويتم الوصول إلى المقلاة بسهولة.
وبصرف النظر عن هذه الميزة ، فإن جزء الطهي بالفحم هو ، في الواقع ، شواية غاز أساسية بثلاث شعلات مع موقد جانبي سعة 12،000 وحدة حرارية بريطانية. كشواية تعمل بالغاز ، يكون ناتج الحرارة جيدًا ، جيدًا بما يكفي للقيام بشوي حقيقي ، وهو أمر يبدو بالطبع أن العديد من مشاوي الغاز الحديثة تواجه مشكلة.
في نهاية المطاف ، لا يتعلق هذا الشواية بجودته ، أو عدمه ، بكيفية أداءه كشواية غاز ، وهو أمر جيد بالنسبة للسعر ، ولكن ما هو وكيف يراه الناس. ويباع هذا كحل مثالي للشخص الذي يبحث عن "أفضل ما في كل من عوالم الشوي" ، على حد تعبير الأدب. ما تفتقر إليه حقا هو التنوع والفرح الذي يشوي الفحم. نعم ، يمكنك إطلاق النار على الفحم وإلقاء بضع شرائح اللحم هناك ، وسوف تتحول أفضل مما كانت عليه على مواقد الغاز ، ولكن يفتقر إلى حد كبير من الحرارة المتساوية والسيطرة على تلك الحرارة.
المشكلة هي ، في السطر الأخير من هذا الاستعراض ، أنه كشواية الفحم ، فإنه ليس من الممتع جدا للاستخدام.
موقع المورد