تذكر هذه الكعك بالجبن ، هذه الوصفة الغنية بالموز تستخدم جبنة كريمية بدلاً من الزبدة أو الزيت المعتادة ، مما يعطيها ملمسًا مخمليًا ، تذوب في الفم. يضيف الموز إلى الكريمة ، ويمزج مزيج البسكويت المُعدّ للبسكويت ليجعله سهلًا. انها صحية بما فيه الكفاية لتناول وجبة إفطار مريحة على الذهاب. لإضفاء المزيد من النوعية مثل الحلوى ، قم برش مسحوق السكر المسحوق على السطح أو تقديم شرائح محمصة مع شراب القيقب والزنجبيل المسكر.
ماذا ستحتاج
- 1 حزمة (8 أونصات)
- الجبن ، خففت وقطع إلى مكعبات 1 بوصة
- 1 كوب حبيبة السكر
- 2 بيض كبير
- 2 إلى 3 موز ناضج ، مهروس مع شوكة (حوالي 1 كوب مهروسة)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 كوب شراؤها أو
- مزيج الخبز محلية الصنع البسكويت (Bisquick ، بايونير ، الخ)
- 1/2 كوب من جوز البقان المفروم أو الجوز ،
- محمص
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخّني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ضعفي الشحوم على وعاء رغيف بحجم 9 × 5 × 3 إنش.
- في وعاء خلط كبير ، قم بضرب الجبن على سرعة متوسطة ، مع إضافة السكر تدريجياً حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً.
- تخفق في البيض واحدة في وقت واحد ، ثم الموز المهروسة والفانيليا.
- يُضاف مزيج البسكويت والمكسرات حتى يتم ترطيب المكونات فقط.
- ملعقة الخليط في المقلاة المحضرة ، ونشرها بالتساوي على جميع الزوايا الأربع.
- خبز خبز الموز لمدة 1 ساعة ، أو حتى يخرج اختيار خشبي في المركز يخرج نظيفة.
- تبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم قم بإفراغ الرغيف من المقلاة وأبردها تمامًا على رف السلك.
ملاحظات:
- إذا كان اللون البني الباهت بسرعة كبيرة ، فقم بتغطية الرغيف برقائق الألومنيوم لمدة 15 إلى 20 دقيقة من الخبز.
- ليس عليك أن تحمص المكسرات ، لكن القيام بذلك يزيد من نكهتها ويجعلها ناعمة. تعلم كيف تتعامل مع هذه التعليمات السهلة للمكسرات المحمصة .
- يمكنك استخدام هذه الوصفة لعمل 12 قالبًا بحجم عادي بدلاً من رغيف واحد. اضبط وقت الطهي إلى 30 دقيقة أو حتى يخرج قطف خشبي في وسط الكعك.
- يبقى خبز الموز طازجًا مخزنة في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. ويستمر لمدة ثلاثة أو أربعة أيام إضافية في الثلاجة ، ولكن تأكد من لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي لمنعها من الجفاف. يمكنك تجميد خبز الموز ، ملفوفة بإحكام ، لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. تأكد من أن الرغيف يبرد تمامًا قبل تخزينه.
المزيد عن خبز الموز
يشعر وكأنه قرد حول بعض الأفكار المختلفة؟ تحقق من وصفات الخبز الموز الأخرى:
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 222 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 95 ملغ |
| صوديوم | 129 ملغ |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 5 غرام |