هذه الكعكة ورقة كوسة هي كعكة وجبة خفيفة الأسرة رائعة ، أو تأخذ الكعكة على طول لعشاء أو potluck العشاء. صقيع الجبن كريم هو السماوية ، ولكن يمكنك استخدام الحوض التي تم شراؤها من الجبن صقيع كريم إذا كنت تضغط على الوقت.
رش الكعكة كاملة مع جوز البقان المحمص المفروم أو جوز الهند المحمص ، أو رش الحصص الفردية.
ماذا ستحتاج
- 1 كوسة متوسطة (أو 2 كوسة صغيرة)
- 2 كوب
- طحين لجميع الاستخدامات
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (أرضي)
- 1 كوب سكر بني (ضوء معبأة)
- 2/3 كوب سكر (حبيبات)
- 4 أونصات / 1 زبدة عصا (خففت)
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 4 بيض كبير
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- كريم الجبن صقيع:
- 1 حزمة / 8 أونصات
- جبن كريمي (مخفف)
- 6 ملاعق طعام زبدة (خففت)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 1/2 كوب سكر الحلويات
- 1-2 ملاعق طعام من الحليب (حسب الحاجة)
- اختياري: جوز البيكان المفروم ، محمص إذا رغبت في ذلك ، أو جوز الهند المحمص
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- الشحوم والدقيق كعكة عموم ورقة 10 أو 15 بوصة بوصة أو لفة لفة هلام.
- افردي الكوسا في معالج الطعام مع قرص التقطيع أو باليد باستخدام مبشرة الصندوق. قم بقياس 2 كوب من الكوسا الممزقة في وعاء وضعيها جانباً.
- في وعاء متوسط ، قم بخلط الدقيق ، صودا الخبز ، القرفة ، الملح ، وجوزة الطيب. تخلط جيدا مع خفاقة أو ملعقة وتوضع جانبا.
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ضرب السكر البني والسكر المحبب بعصا واحدة من الزبدة الناعمة والقشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة. تخفق في البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وينبض جيدًا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا.
- قم بالتدريج في خليط الدقيق حتى تمتزج جيدًا. ضجه في كوسة تمزيقه.
- انشر الخليط في مقلاة التحضير.
- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 إلى 24 دقيقة ، أو حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون ويرتد مرة أخرى عند لمسها بإصبع خفيف.
- أزيلي المقلاة إلى رفوف واتركها تمامًا قبل صقيعها.
- وفي الوقت نفسه ، جعل صقيع. في وعاء الخلط مع خلاط كهربائي ، فاز على الجبن مع 6 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى تصبح ناعمة ورقيقة. فاز في الفانيليا. دقّ تدريجياً في 3 1/2 أكواب من سكر الحلويات ؛ مزيج جيد. يضاف الحليب ، حسب الحاجة ، حتى يصل الصقيع إلى تناسق جيد.
- انتشر صقيع فوق الكعكة المبردة.
- إذا رغبت في ذلك ، رشها بالمكسرات المفرومة.
* انتشر حوالي 1 كوب من جوز البقان المفروم أو جوز الهند في مقلاة جافة على نار متوسطة. يُطهى المزيج ويُحرّك باستمرار حتى يصبح لونًا فاتحًا وعطريًا.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 225 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 58 مجم |
| صوديوم | 184 ملغ |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 2 غرام |