هذه الكعكة ورقة كوسة هي كعكة وجبة خفيفة الأسرة رائعة ، أو تأخذ الكعكة على طول لعشاء أو potluck العشاء. صقيع الجبن كريم هو السماوية ، ولكن يمكنك استخدام الحوض التي تم شراؤها من الجبن صقيع كريم إذا كنت تضغط على الوقت.
رش الكعكة كاملة مع جوز البقان المحمص المفروم أو جوز الهند المحمص ، أو رش الحصص الفردية.
ماذا ستحتاج
- 1 كوسة متوسطة (أو 2 كوسة صغيرة)
- 2 كوب
- طحين لجميع الاستخدامات
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (أرضي)
- 1 كوب سكر بني (ضوء معبأة)
- 2/3 كوب سكر (حبيبات)
- 4 أونصات / 1 زبدة عصا (خففت)
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 4 بيض كبير
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- كريم الجبن صقيع:
- 1 حزمة / 8 أونصات
- جبن كريمي (مخفف)
- 6 ملاعق طعام زبدة (خففت)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 1/2 كوب سكر الحلويات
- 1-2 ملاعق طعام من الحليب (حسب الحاجة)
- اختياري: جوز البيكان المفروم ، محمص إذا رغبت في ذلك ، أو جوز الهند المحمص
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- الشحوم والدقيق كعكة عموم ورقة 10 أو 15 بوصة بوصة أو لفة لفة هلام.
- افردي الكوسا في معالج الطعام مع قرص التقطيع أو باليد باستخدام مبشرة الصندوق. قم بقياس 2 كوب من الكوسا الممزقة في وعاء وضعيها جانباً.
- في وعاء متوسط ، قم بخلط الدقيق ، صودا الخبز ، القرفة ، الملح ، وجوزة الطيب. تخلط جيدا مع خفاقة أو ملعقة وتوضع جانبا.
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ضرب السكر البني والسكر المحبب بعصا واحدة من الزبدة الناعمة والقشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة. تخفق في البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وينبض جيدًا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا.
- قم بالتدريج في خليط الدقيق حتى تمتزج جيدًا. ضجه في كوسة تمزيقه.
- انشر الخليط في مقلاة التحضير.
- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 إلى 24 دقيقة ، أو حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون ويرتد مرة أخرى عند لمسها بإصبع خفيف.
- أزيلي المقلاة إلى رفوف واتركها تمامًا قبل صقيعها.
- وفي الوقت نفسه ، جعل صقيع. في وعاء الخلط مع خلاط كهربائي ، فاز على الجبن مع 6 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى تصبح ناعمة ورقيقة. فاز في الفانيليا. دقّ تدريجياً في 3 1/2 أكواب من سكر الحلويات ؛ مزيج جيد. يضاف الحليب ، حسب الحاجة ، حتى يصل الصقيع إلى تناسق جيد.
- انتشر صقيع فوق الكعكة المبردة.
- إذا رغبت في ذلك ، رشها بالمكسرات المفرومة.
* انتشر حوالي 1 كوب من جوز البقان المفروم أو جوز الهند في مقلاة جافة على نار متوسطة. يُطهى المزيج ويُحرّك باستمرار حتى يصبح لونًا فاتحًا وعطريًا.
قد يعجبك ايضا
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 225 |
إجمالي الدهون | 11 جم |
الدهون المشبعة | 6 ز |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 58 مجم |
صوديوم | 184 ملغ |
الكربوهيدرات | 31 ز |
الألياف الغذائية | 0 ز |
بروتين | 2 غرام |