وعاء الفخار الحلو والحامض هذا هو مزيج كلاسيكي من شرائح لحم الخنزير والأناناس والفلفل في صلصة حلوة وحامضة. يتم تكثيف السكر البني وصلصة الصويا وصلصة الخل مع نشا الذرة.
يقدم هذا لحم الخنزير الحلو والمر على الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة الآسيوية. لعشاء فائق سهل ، اخدمهم مع نودلز رامين أو أرز "جاهز" بالموجات الدقيقة. أو يقدم لحم الخنزير الحلو والحامض مع أرز القرنبيط أو الكوسة أو معكرونة الكوسا الصيفية للحفاظ على الكربوهيدرات إلى الحد الأدنى. استخدم أرز القرنبيط المجمد أو انظر التعليمات أدناه لمعرفة كيفية تحضير الأرز القرنبيط مع القرنبيط الطازج.
ماذا ستحتاج
- 1 علبة (20 أونصة) قطع أناناس (في العصير)
- 1 إلى 2 باوند كتف لحم الخنزير (مشذبة من الدهون الزائدة ، مقطعة إلى شرائح)
- 1 متوسط
- فلفل أخضر (مقطعة إلى شرائح)
- 1/2 بصل متوسط (شرائح رقيقة)
- 1/4 كوب سكر بني فاتح (معبأة)
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1/4 كوب عصير خل
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا (منخفض الصوديوم)
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو طعم
- اختياري: 4 أكواب من الأرز المطبوخ الساخن
- مقبلات: براعم الفاصوليا أو شرائح البصل الأخضر مقطعة قطريا
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع منخلًا شبكيًا فوق الوعاء واستنزف قطع الأناناس. ضع قطع الأناناس في وعاء. تغطية وبرد لهم حتى وقت لاحق.
- ضع شرائح لحم الخنزير في طباخ بطيء. نضيف الفليفلة الخضراء و شرائح البصل.
- في وعاء ، يمزج السكر البني ، نشا الذرة ، 3/4 كوب من عصير الأناناس (أضف الماء إلى كوب 3/4 إذا لزم الأمر) ، الخل ، الماء ، صلصة الصويا ، والملح. يمزج حتى يسيل ويصب فوق الخنزير والخضار.
- يُغطّى ويُطهى على إعداد LOW لمدة 8 ساعات تقريبًا ، أو حتى يصبح لحم الخنزير طريًا.
- أضف قطع الأناناس قبل حوالي 45 دقيقة من نهاية وقت الطهي.
- يقدم الدجاج والصلصة مع الأرز المطبوخ الساخن ، إذا رغبت في ذلك.
نصائح والاختلافات
- أضف ملعقة صغيرة أو أكثر من معجون الثوم الفلفل الحار (سامبال) إلى خليط الصلصة للحصول على قليل من الحرارة ، أو أضف حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجروش.
- جعل هذا مع شرائح من الفخذين الدجاج أو شرائح اللحم البقري.
كيفية عمل وطهي الأرز القرنبيط
يغسل رأس قرنبيط ويجف بات. ربع القرنبيط. صر القرنبيط باستخدام المبشارة الغذائية أو النبض في معالج الطعام مع شفرة القطع. تجاهل ينبع صعبة. يجب أن تكون القطع تقريبًا بحجم حبيبات الأرز.
تقلى في ملعقة أو ملعقتين من الزيت أو الزبدة لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طرية. أو ضع الأرز القرنبيط في وعاء آمن بالميكروويف. إرم مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة وغطى بلفافة بلاستيكية. الميكروويف على السلطة بنسبة 100 ٪ لمدة 3 دقائق.
قد يعجبك ايضا
- خبز الحلويات والسبا Spareribs مع الأناناس
- دجاج حلو و حامض مع المشروم
- الحلو والحامض لحم الخنزير الخاص مع الأناناس
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 890 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 115 ملغ |
| صوديوم | 440 ملغ |
| الكربوهيدرات | 130 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 46 غرامًا |