هذه الوصفة لكرات الكرنب كروكبوت السويدية هي كل شيء عن الراحة. إعداد اللحم والكريات المجمدة القضاء على معظم العمل ، وكانت النتائج لذيذة.
طباخ بطيء سهل إن اللحم السويدي مصنوع من صلصة الكريمة الحامضة غير التقليدية. يتم تقديم كرات اللحم مع نودلز البيض أو البطاطا المهروسة.
يمكنك استبدال الكريمة الثقيلة بالكريمة الحامضة إذا كنت تفضل نكهة أكثر تقليدية ، وتقدمها مع البطاطا المسلوقة ومربى اللانجباري.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند شرائح الفطر
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 جرة (12 أونصات لكلّ) مرق اللحم البقري أو 3 أكواب
- استعداد المرق البني
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات
- 2 جنيه كرات اللحم المجمد ، إذابة
- 1 كوب (8 أونصات) من القشدة الحامضة
- 12 أونصة نودلز البيض المتوسطة ، مطبوخة ومصفى ، أو
- أعد البطاطس المهروسة
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُقلّى الفطر في الزبدة حتى ينضج.
- في crockpot ، الجمع بين الفطر مقلي ، المرق ، والبصل ، صلصة Worcestershire ، والبهارات. اثارة كرات اللحم في الصلصة.
- غطاء وطهي على LOW لمدة 6 ساعات.
- يُحرّك تدريجياً حوالي 1/2 كوب من خليط المرق الساخن في القشدة الحامضة. يُحرّك مزيج الكريمة الحامضة في خليط الطهي البطيء ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ساخناً.
- قدم كرات اللحم والصلصة فوق النودلز بالزبدة الساخنة. مقبلات مع البقدونس المفروم الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 357 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 102 ملغ |
| صوديوم | 948 ملغ |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 33 ز |