المطبخ الصيني مقدمة
مرحبا بكم في الطعام الصيني على شجرة التنوب. سواء كنت جديدا على الطهي الصيني أو المعجبين الذين يزورون الموقع للمرة الأولى ، فإن هذا هو المكان المناسب للبدء. ستجد روابط لمعلومات أساسية عن الطبخ الصيني ، وأفكار العطلات ، ومعلومات غذائية ، وقليلاً من أصل أو قصة الطعام ، بالإضافة إلى دور الطعام في الثقافة الصينية.
للمبتدئين:
هنا هو فهرس كامل لكل مورد بلدي لجعل الطهي الصيني أسهل للمبتدئين ، بما في ذلك طرق الطهي ، والنصائح ، والأسئلة الشائعة واختيار فئة الطبخ.
المقالات والأعمدة والميزات الخاصة:
انظر إلى هذه الوصفات ، ونصائح حول إعداد وتقديم الطعام الصيني ، والمأكولات الإقليمية ، والمعلومات الغذائية ، وكيفية الاحتفال بالمناسبات الخاصة مثل "السنة الصينية الجديدة" تم تصميم الصفحات التالية لمساعدتك:
على الطاولة
موارد على وجبات الطعام الصينية وتناول الطعام ، من تخطيط وجبة واتقان عيدان تناول الطعام إلى مبلغ خافت. يحتوي هذا الرابط أيضًا على بعض المعلومات التاريخية عن عيدان الطعام و dim sum.
كتاب المطبخ الصيني
لكل من يحب الطعام الصيني - هذا الرابط هو مجموعة متنوعة من كتب الطبخ والروايات التي تصور الدور الرئيسي الذي يلعبه الطعام في الثقافة الصينية. يشمل استعراض وصفات عينة.
مساعدة في إعداد الطعام الصيني ، من نصائح القلي إلى معلومات عامة حول المكونات والمصادر لشراء الطعام الصيني عبر الإنترنت.
تاريخ الغذاء
تعرف على المزيد حول تاريخ الأطعمة الصينية والأطباق الشعبية المحددة.
من بوك تشوي إلى نودلز
معلومات عن المكونات الصينية / الآسيوية التي تشمل نصائح الطبخ وصفات.
تحقق من برجك الصيني ، قم بتفكيرك في طعامك التافه ، العب "من يريد أن يكون مطبخًا صينيًا Cullionaire؟" وأكثر من ذلك.
العطل والمناسبات الخاصة
يمكنك العثور على جميع المعلومات حول الأطعمة الخاصة التي تقدم في الأعياد الصينية ، ونصائح حول كيفية إضافة نكهة شرقية إلى الأعياد التقليدية مثل عيد الشكر وعيد الميلاد.
المعلومات الغذائية
الموارد المتعلقة بالجوانب الصحية للمطبخ الصيني ، ومجموعة من وصفات صحية.
وصفات
تبحث عن وصفات على موقع المطبخ الصيني؟ تريد أن تجد بعض الأفكار الجديدة للطهي؟ هذا هو المكان المناسب للبدء.
أساليب الطبخ الإقليمية
اكتشف المزيد حول الأنماط الإقليمية المتميزة التي تشكل المأكولات الصينية.
مطاعم
توصيات مطعم القارئ ونصائح لخفض الدهون والسعرات الحرارية عند التمتع بها الصينية.