مجموعة من الوصفات الصينية تمثل مأكولات شمال الصين ، بما في ذلك بكين (بكين).
دجاج مخمل
الدجاج الدجاج مقرمش
الصينية زهرة لفة (هوا خوان) وصفة
Jiaozi الزلابية
مندرين كريبس
منغولي هوت بوت - مع لحم الغنم
لحم خروف منغوليا مع بصل أخضر
مو شو لحم الخنزير
بطة بكين
غبار بكين
فطيرة البصل الأخضر
الروبيان مع أوراق الشاي الأخضر
بيض الشاي
قد ترغب أيضًا في تجربة: اللوز الطفو (نسخة سهلة من اللوز الصيني اللذيذ ، باستخدام الجيلاتين وكوكتيل الفواكه المعلبة)
لحم البقر المنغولي - غير أصلي ، ولكن باستخدام العديد من المكونات الموجودة في الطبخ الصيني الشمالي.
تعلم المزيد عن مطبخ بكين
أساليب الطبخ الإقليمية الصينية