جرب هذه الوصفة الغنية والمعكرونة والجبنة المصنوعة من جبنة البارميزان المبشورة الطازجة والبقدونس الطازج والأصداف الصغيرة. أعلى مع فتات الخبز بالزبدة لكرزول لذيذ المعكرونة والجبن ، ويكون بمثابة طبق جانبي أو الطبق الرئيسي مع السلطة.
ماذا ستحتاج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 6 ملاعق طعام طحين
- 1 كوب مرق الدجاج
- 1 1/2 كوب حليب
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
- 3/4 كوب جبنة بارميزان (طازجة ، مبشورة)
- 8 أونصات صغيرة من المعكرونة (غير مطبوخة)
- 1 كوب فتات الخبز اللينة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس (المفروم الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف)
- اختياري: بابريكا
كيف اعملها كيف اصنعها
- في قدر ، تذوب الزبد على حرارة متوسطة منخفضة. يُضاف الدقيق ، ويُطهى المزيج حتى يُصبح حارًا وشمبًا ، لمدة دقيقة تقريبًا.
- قم بتقليب مرق الدجاج والحليب تدريجياً. اضف الملح والفلفل. تواصل لطهي الطعام ، واثارة ، حتى سميكة وشمبانيا. يُضاف الجبن البارميزان ويُحمر الطهي ويُحرَّك حتى تُذاب الجبنة.
- في هذه الأثناء ، اطهي الأصداف في الماء المغلي المملح حسب توجيهات العبوة. يصفى جيدا ويضاف إلى خليط الصلصة ، ويمزج جيدا. نقل إلى الخبز الخبز 2-الكوارت الطبق خفيفة.
- يُمزج فتات الخبز مع الزبدة المذوّبة والبقدونس. يرش فوق خزفي.
- أخبز في 325 درجة لمدة 25 إلى 35 دقيقة ، أو حتى الساخنة والشمبانيا. يرش مع الفلفل الحلو قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك.
المزيد من وصفات المعكرونة والجبن
مكرونة الأسرة المفضلة والجبن
المعكرونة والجبن
معكرونة مخبوزة تقليدية و جبنة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 394 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 51 مجم |
| صوديوم | 714 ملغ |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 12 جم |