شوكولاتة النعناع اللذيذة تتمتع بمظهر أخضر وشوكولاته مذهبة ، بنكهة النعناع المنعشة ، مغطاة بعلائق الأنديز. إذا كنت ترغب في حدوث مزيد من الانقباضات في اللحاء الخاص بك ، قم بتقليب بعض الجراد المجروش أو كعك النعناع الرفيع إلى طبقة الشوكولاتة.
للحصول على أفضل النتائج ، استخدم نكهة تعتمد على الزيت بدلاً من النكهة المستندة إلى الماء أو الكحول (يمكنك تحديد ذلك من خلال النظر في قائمة المكونات). لن تتسبب النكهات المرتكزة على الزيوت في أن تصبح الشوكولاتة أكثر سمكًا وأن تستولي على سائل آخر. إذا لم تكن متأكدًا من النكهة التي تتناولها ، أو لم تعثر على أحد الزيوت الأساسية ، فاحذف نكهة النعناع ، وبدلاً من ذلك قم بإذابة بعض أنديس النعناع في طبقة الشوكولاتة لإضافة نكهة النعناع بهذه الطريقة.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب / 12 أوقية رقائق شوكولاتة شبه حلوة (أو شوكولا مقطعة)
- 1/4 زائد 1/8 ملعقة صغيرة من زيت النعناع (استخدام مقسَّم)
- كوب واحد / 6 أونصات رقائق الشيكولاتة البيضاء (أو الشوكولاتة البيضاء المفرومة)
- 1-2 قطرات تلوين الطعام الأخضر (أكثر أو أقل للون المطلوب)
- 15 قطرات من أنديس (مفرومة بشكل خشن لحوالى 1/2 كوب)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. تغطية ورقة الخبز مع رقائق الألومنيوم أو ورقة مشمع. قطع فرم خردوات الأنديز جانبا ووضع جانبا في الوقت الراهن.
2. ضع رقائق الشيكولاتة شبه الحلوة أو الشوكولاتة المفرومة في وعاء كبير آمن بالميكروويف. مايكرويف بزيادات تبلغ 30 ثانية مع التقليب بعد كل 30 ثانية للوقاية من الحرارة الزائدة. سخني الشوكولاتة حتى تذوب وسلس وخالي من الكتل ، ثم حركيها في 1/4 ملعقة صغيرة من زيت النعناع.
خصص للحظة.
3. كرر العملية باستخدام الشيكولاتة البيضاء ، وقم بتدريجها تدريجياً بزيادات قصيرة مع التحريك بشكل متكرر. بمجرد أن يذوب ، إضافة ما تبقى 1/8 ملعقة صغيرة من زيت النعناع. غمس المسواك في تلوين الطعام الأخضر واقطعيها فوق الشيكولاتة البيضاء ، ثم حركيها حتى تختلط التلوين والنكهة. إذا لم يكن الظل الأخضر قويًا بما يكفي ، أضف كمية أخرى صغيرة مع المسواك ، حتى تحصل على لون أخضر من النوع الذي يعجبك.
.4 ﻗﻢ ﺑﻔﺮز اﻟﺸﻮآﻮﻻ إﻟﻰ اﻟﺨﺸﺐ اﻟﻤﻄﺒﻮخ ﻟﻠﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﻃﺒﻘﺔ رﻗﻴﻘﺔ ﺗﺒﻠﻎ ﺳﻤﺎآﺘﻬﺎ 1/4 ﺑﻮﺻﺔ. استخدم ملعقة لإسقاط ملعقة صغيرة من الشوكولاته البيضاء فوق الشوكولاته في نمط عشوائي. خذ السكين ودوّمت الشوكولاتة معًا. توقف عند وجود مناطق بنية وخضراء متميزة - لا تدور كثيراً حتى تصبح موحلة وغير محددة! اضغط على ورقة الخبز ضد العداد عدة مرات لتسوية الشوكولاته وإزالة أي التلال الكبيرة في السطح.
5. في حين أن الشوكولاته لا تزال مبللة ، رش السطح مع النعناع الأنديز المفروم. اضغط عليها برفق لالتقاطها إلى اللحاء الشوكولاته.
6. قم بتبريد الصينية لوضع الشوكولاتة لمدة 30 دقيقة. وبمجرد الضبط ، قم بقطع اللحاء إلى مربعات صغيرة أو قطعه إلى قطع غير منتظمة باليد.
7. قد تصبح الشوكولاتة ناعمة عند درجة حرارة الغرفة الدافئة ، لذلك يجب عليك تخزين لحاء شوكولاتة النعناع في وعاء محكم في الثلاجة.
انقر هنا لعرض جميع وصفات حلوى بارك!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 99 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 2 ملغ |
| صوديوم | 14 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |