المعجنات المغطاة بالشوكولاتة سهلة للغاية ، فلا عجب أنها كلاسيكية! مزيج من الشوكولاته الحلوة والمالحة ، المعجنات مقدد رائع ، وهناك عدد لا حصر له من الطرق التي يمكنك تخصيص هذه الوصفة. يمكنك استخدام أي البسكويت الذي تريده ، ولكننا نوصي بقضبان أو مقلد البريتزل كبيرة لأنها أسرع في صنع وتبدو رائعة عند تعبئتها كهدية.
جرب تناول المكسرات المغطاة بالشوكولاتة مع المكسرات ، وجوز الهند ، و M & M ، ورذاذ الكراميل ، أو أي شيء آخر يمكنك الحلم به!
ماذا ستحتاج
- 12 أوقية. الشوكولاتة شبه المقطعة أو رقائق الشيكولاتة
- 1 ملعقة كبيرة. تقصير (اختياري)
- 24 قضبان البريتزل أو التقلبات المملحة الكبيرة
- الرشات المتنوعة ، الحلوى الصغيرة ، أو المكسرات المسحوقة (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- إعداد ورقة الخبز عن طريق بطانة به ورقة مشمع أو رق.
- ضع الشوكولاتة المفرومة في وعاء آمن في المايكروويف وفي الميكروويف لمدة 30 ثانية مع التقليب بعد كل 30 ثانية. إذا كنت تستخدم رقائق الشيكولاتة ، ففكر في إضافة ملعقة كبيرة من التقصير للمساعدة على تقطيع الشوكولاتة - رقائق الشوكولاتة تميل إلى أن تكون أكثر سمكًا عند ذابها. عندما تزداد درجة حرارة الشوكولاتة تصبح أكثر سماكة وتصبح غير قابلة للتطبيق ، لذلك راقب الشوكولاتة بعناية أثناء عملية الصهر. أخرجه من الميكروويف عندما لا يزال هناك عدد قليل من البتات غير المذبوحة ، ويقلب حتى تذوب قطع النهائي.
- إذا غمس قضبان البريتزل ، أمسك قضيبًا بنهاية واحدة ثم غمسه في الشيكولاتة ، تاركًا شبرًا أو اثنين مكشوفًا. إذا كنت تغمس التقلبات المملحة ، اسقط البريتزل الكامل في الشوكولاتة وغمره قليلاً. استخدم شوكة لسحب البسكويت من الشوكولاتة. اترك القطرة الزائدة مرة أخرى في الوعاء ، ثم ضعها على ورقة الخبز المعدة. إذا كنت ترغب في وضع المكسرات مع الرشات أو المكسرات أو الحلويات ، رشها على الشيكولاتة عندما تكون رطبة. أكرر مع ما تبقى من الشوكولاتة والبسكويت.
- ضع البسكويت في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريباً لوضع الشيكولاتة. ستظل البسكويت المغطى بالشوكولاتة لمدة أسبوعين في حاوية محكمة الإغلاق.
ملاحظة: سوف تبدأ الشيكولاتة على هذه المعجنات بالحصول على نعومة إذا تركت في درجة حرارة الغرفة الدافئة ، لذلك خلال الفترات الدافئة ، حاول تخزينها في الثلاجة. إذا كنت تريد أن تظل قطع البريتزل المغطاة بالشوكولاتة براقة وصعبة عند درجة حرارة الغرفة الدافئة ، فيجب عليك إما استخدام طلاء الحلوى بالشوكولاتة بدلاً من ذلك أو تقليب الشوكولاتة .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 94 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 1 ملغ |
| صوديوم | 20 ملغ |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |