هذه الوصفة لشوكولا الشوكولا الحار مصنوعة من شوكولاتة الحليب الحلو ، البقان المسكر ، وقرصة من الكايين. حساسة للتوابل؟ احذفه تمامًا وأضف القرفة أو الزنجبيل بدلاً منه! الحب لتسخين الامور؟ ضعف cayenne ويشعر بالحرق!
يسهل العثور على البقان المسكوب إلى حد ما في العديد من متاجر البقالة ، ولكن إذا كنت تبحث عن نسخة محلية الصنع ، يمكنك تجربة وصفات البسكويت الحلوة والحارة المخبوزات ، أو تصفح قائمة كاملة من وصفات الجوز المخبوز . يمكنك أيضا استبدال البقان المحمص عادي بدلا من ذلك.
ماذا ستحتاج
- 24 أوقية شوكولاتة الحليب (المفروم فرماً ناعماً أو حليب الشوكولاتة بالحليب)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق كايين المطحون
- 1 1/2 كوب
- البقان المسكر (المفروم فرمًا)
- اختياري: الفلفل الأحمر المطحون للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
1. تغطية ورقة الخبز مع احباط ، ورق رق ، أو ورقة مشمع ، ووضع جانبا في الوقت الراهن.
2. بالنسبة لهذه الوصفة ، قد ترغب في استخدام إما شوكولاتة الحليب المقسّى ، أو طلاء حليب الشوكولاتة بالحليب. كل من هذين الخيارين سوف يعطيك الحلوى التي تبقى ثابتة ولامعة ومتكاملة في درجة حرارة الغرفة. قد يمنحك ببساطة تذويب شوكولاتة الحليب حلاوة ناعمة وسهلة الانصهار عند درجة حرارة الغرفة.
إذا اخترت ببساطة استخدام الشوكولاتة المذابة ، فمن الأفضل تخزين الحلوى الجاهزة في الثلاجة. للحصول على تعليمات حول تقسية الشوكولاتة ، انقر هنا.
3. قم بتلطيف شوكولاتة الحليب أو تذويب حليب الشوكولاتة بالحليب في الميكروويف حتى يتم صهره وسوائله.
4. إضافة مسحوق كايين والبيكان المفروم بخشونة ، ويقلب حتى يتم خلط كل شيء جيدا ويتم توزيع البقان بشكل جيد.
5. صب الشوكولاطة على صفيحة الخبز المحضرة ، ونسقيها إلى طبقة حتى باستخدام ملعقة أو سكين.
6. في حين أن الشوكولاته لا تزال مبللة ، رش السطح مع رشة من الفلفل الأحمر سحق كما الديكور (اختياري). يمكنك أيضًا وضع اللحاء مع المزيد من المكسرات ، إذا كنت تريد ذلك.
7. اسمح باللحاء بوضعه بالكامل في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. بمجرد ضبطه ، قم بتقطيره إلى قطع صغيرة باليد. تخزين لحاء الشوكولا الحار في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.
انقر هنا لعرض جميع وصفات حلوى بارك!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 215 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 1 ملغ |
| صوديوم | 6 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 3 جم |