ماذا يحدث عندما تصب تكيلا بدلاً من الويسكي في واحدة من أفضل الكوكتيلات ساعة سعيدة ؟ سحر في كوب! هذا هو ما لدينا في كوكتيل تيكيلا المرح المعروف باسم خوان كولينز.
هذه الوصفة هي واحدة من بين العديد من عائلة مشروبات Collins ، التي تضم بعض أكثر الكوكتيلات شعبية ومنعشة . صيغة كولينز بسيطة: روح القاعدة ، حلوة ، حامضة ، صودا.
لجعل خوان كولينز نبدأ مع لقطة من تيكيلا جيدة ، إضافة عصير الليمون الطازج ، واستخدام رحيق الأغاف للمحلل قبل تتصدر الشراب بصودا نادي فوارة. في غضون دقائق معدودة ، يكون لديك مشروب تكيلا طويل القامة باردًا يمكن أن يصبح مفضلاً جديدًا بسرعة .
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أوقية
- تكيلا
- 1 اونصة
- عصير ليمون
- 1/2 اونصة
- رحيق الصبار
- 2 أوقية. الصودا النادي (أو ما يكفي لتوجيه الزجاج)
- مقبلات: الليمون ، الوتد الجير
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب التكيلا وعصير الليمون والرحيق في زجاج كولينز مليء بمكعبات الثلج.
- اثارة جيدا .
- قمة مع الصودا النادي.
- مقبلات مع إسفين الحمضيات.
نصائح لصنع العظمى خوان كولينز
التكيلا. المشروبات الشفافة مثل خوان كولينز ليس لديها العديد من النكهات الثقيلة لإخفاء روح ذات نوعية رديئة. وهذا يعني أنه من الأفضل استخدام تكيلا أنك لا تمانع في الرشف. تذكر أن التكيلا الذي تختاره ستحدد الجودة الإجمالية للشراب ، لذا من الأفضل أن تبدأ تشغيله بشكل صحيح.
تكيلا بلانكو (أو الفضة) هي الخيار الأكثر شعبية لهذه الوصفة ، على الرغم من أن الترقية إلى reposado قديم هو أيضا فكرة ممتازة.
عصير الليمون. يجب اعتبار عصير الليمون الطازج أحد العناصر الضرورية لصنع خوان كولينز الكبير (أو أي شراب كولينز ، لهذا الأمر). إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بالتبديل إلى عصير الليمون أو استخدام الليمون الليموني للتزيين حتى تتمكن من عصر القليل من العصير أثناء شربه.
أجاف نكتار. كثيرا ما أوصي برحيق الرحيق مع التكيلا في الكوكتيلات لأن المكونين المعتمدان على الأغاف يبدو أنهما يعملان معًا بشكل أفضل. إذا لم يكن لديك رحيق الصبار ، يكون الشراب البسيط خيارًا . قد تجد أن شراب الأوقية 3/4 هو أفضل ملاءمة لأن الرحيق يميل إلى أن يكون أحلى من شراب.
إذا كنت تستخدم سكر القصب المستقيم ، فابدأ بملعقة صغيرة وضبطها حسب ذوقك.
إيجاد التوازن. كما هو الحال مع جميع الكوكتيلات الحلوة والحامضة ، قم بتعديل هذين العنصرين ليناسب ذوقك الشخصي. قد تجد أيضًا أنك تفضل قليلًا من الليمون مع تكيلا واحد وقليلاً مع أخرى.
الجزء الرائع من جوان كولينز هو أنه يمكنك ضبطه وأنت تشرب. إذا لم يكن الأمر صحيحًا تمامًا ، فأضفه إليه وحرّك واستمتع به!
ما مدى قوة خوان كولينز؟
مثل غيرها من المشروبات المختلطة عالية ، وتقدير كمية الكحول في خوان كولينز هو نوع من التحدي. ذلك لأنك قد تصب أكثر أو أقل من المشروبات الغازية من شخص آخر وهذا العامل الوحيد سيغير من فاعلية الشراب.
ومع ذلك ، إذا افترضنا أنك تصب تكيلا مؤلفًا من 80 مادة وتكمل المشروب مع حوالي 2 أوقية من الصودا ، يمكننا الحصول على فكرة جيدة.
في هذا المثال ، من شأنه أن يجعل الشراب حوالي 11 ٪ ABV (22 دليل). وهذا يعني أنه أقوى قليلاً من متوسط كأس النبيذ ولماذا هو مرشح مثالي لساعة سعيدة وشرب غير رسمي.