جون كولينز هو المشروب الحامض اللذيذ بوربون الذي يعتبر مثالياً في أي مناسبة. إنه يجعل من كل يوم سبير ممتاز يمكن سكبه في دقائق معدودة. كما أنها طريقة لطيفة لإظهار الويسكي المفضل لديك بأسلوب بسيط ومنعش.
هذا هو ، أساسا ، نسخة طويلة من الويسكي الحامض . بخلاف الصودا والجليد (وربما بعض التعديلات هنا وهناك) ، فإن الكولين والحامض هما نفس المشروب . هذا يجعل من السهل جدا تذكر كل من هذه الوصفات الشعبية ، والتي يجب أن يعرف جميع السقاة كيفية مزجها .
أنت حقاً لا يمكن أن تخطئ في أي بورد في جون كولينز. اختيار المفضلة لديك أو الذهاب مع واحد مع نكهة كبيرة جريئة. باسل هايدن ، وايلد تركيا ، وجاف ذبابة واشنطن بوربون 101 هي ثلاثة خيارات رائعة قد تفكر فيها ، على الرغم من أن أي ويسكي سوف يفعل.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أوقية
- ويسكي (بوربون)
- 1 اونصة ليمون (عصير)
- 1/2 اونصة
- شراب بسيط
- 2 أوقية
- نادي الصودا
- مقبلات:
- maraschino الكرز
- مقبلات:
- شريحة البرتقال
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب بوربون ، وعصير الليمون ، وشراب في زجاج كولينز مليئة مكعبات الثلج.
- اثارة جيدا .
- قمة مع الصودا النادي.
- مقبلات مع شريحة الكرز والبرتقال.
يمكنك أيضا هز هذا الشراب. للقيام بذلك ، قم بتأمين قصدير الخلط على السطح وإعطاء المزيج هزة سريعة قبل إضافة الصودا.
مزيد من النصائح لصنع جون كولينز العظمى
غالبا ما يفضل بوربون لجون كولينز على الرغم من أنه يمكن صنعه مع أنواع أخرى من الويسكي أيضا.
الكندي ، الجودار ، والويسكي المخلوطة كلها خيارات شعبية.
الويسكي الأيرلندي هو احتمال آخر ، وسوف تريد أن تكون انتقائي للغاية إذا كنت ترغب في استخدام سكوتش. قد يكون السكوتش المخلوط الجيد مثل ديوار أفضل لأنه أكثر حيادية من العديد من الماركات الأخرى ، ولا سيما الشعير الأحادي.
في جميع مشروبات "كولينز" ، هناك خياران أساسيان لإنشاء المكون الحامض.
- جعله مع عصير الليمون الطازج وشراب بسيط كما هو الحال في وصفه أعلاه.
- استبدل هذين المكوّنين بمزيج حامض طازج (أو حامض تجاري متوفر في معظم متاجر المشروبات الكحولية).
للحفاظ على توازن لطيف في الشراب ، من الأفضل استخدام عصير الليمون الطازج . عن طريق فصل الحلو والمر ، لديك مزيد من السيطرة. ستحتاج إلى ذلك ، خصوصًا أثناء تجريبك للويسكي لأنه يمكنك ضبط العنصرين لملاءمة الخمور التي تتدفق في الوقت الحالي.
ما مدى قوة جون كولينز
من الصعب تقدير قوة كرة عالية مثل جون كولينز لأن كمية الصودا التي يتم صبها هي المجهول. في المتوسط ، يتم استخدام 2 أوقية من الصودا لملء الزجاج ، على الرغم من أن هذا يمكن أن يكون أكثر أو أقل بالنظر إلى أسلوب البار الساكن وحجم الزجاج.
إذا استخدمنا ويسكي 80 وبرهانًا على 2 أوقية من الصودا ، فسيكون لدى جون كولينز نسبة كحول تبلغ حوالي 11٪ ABV (22 دليل) . إذا كنت ترغب في أن تكون أضعف أو أقوى قليلاً ، أضف المزيد من الصودا أو الويسكي وفقًا لذلك.
استمر في استكشاف عائلة كولينز
هناك العديد من المشروبات 'Collins' التي تختلف بسبب استخدام الخمور الأساسية وجميعها مشروبات جيدة لحفظها.
لتذكر الفرق بين جون وتوم كولينز ، أفكر في "جون" كالشارب الويسكي المفتول (أيضا أغنية جيمي دين "بيج باد جون ") وشارك "توم" مع أولد توم جين .
فودكا كولينز هو واحد سهل أن نتذكره لأن الخمور المفضلة هناك في الاسم. وبالمثل ، يمكنك أن تتذكر أن خوان كولينز لديه قاعدة تيكيلا لأن خوان هو ما يعادل إسبانيًا اسم جون.
من السهل تذكر معادلة كولينز:
- 1 1/2 أجزاء قاعدة الخمور
- جزء 1 صور
- 1/2 جزء حلو
- تعلوها الصودا
- يتم تقديمه على الثلج في كأس Highball
وبالطبع ، فإن هذه النسب ستتغير قليلاً على أساس الروح ، ولكن هذا سيقربك.
من هناك ، يمكنك إضافة المكونات إلى أي وصفة كولينز لتقديم مشروب جديد تمامًا. على سبيل المثال ، تضيف كولينز الأمريكية الكرز والعنب البري إلى توم كولينز وتختار اللافندر سافير كولينز لشراب الخزامى. في الربيع ، يجب عليك بالتأكيد تجربة الروبارب كولينز مع شراب راوند الطازج مقابل خلفية الجن (على الرغم من أن الويسكي ممتع أيضًا).
خذ تجربة كولينز الخاصة بك من هناك. الاحتمالات لا حصر لها وانها مجرد متعة لمعرفة ما يمكن أن تصل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 156 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 15.523 ملغ |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |