كيفية صنع أطباق الشوكولا

01 من 10

جمع المكونات الخاصة بك

للحصول على وصفة سهلة الطباعة ، يرجى الاطلاع على صفحة وصفات الشوكولاتة هذه.

لصنع أطباق الشوكولا ، اجمع مكوناتك أولاً. سوف تحتاج:

• بالونات "قنبلة مائية" صغيرة ، أو بالونات صغيرة يمكنك العثور عليها
• طلاء حلوى الشوكولاتة أو الشوكولاته المعتدلة

02 من 10

تذوب الحلوى طلاء

تبدأ عن طريق ذوبان طلاء الحلوى الشوكولاته أو تلطيف الشوكولاته . أنت لا تريد استخدام شوكولاتة غير مضغوطة ، لأنها ستصبح لينة في درجة حرارة الغرفة وقد لا تحتفظ الأوعية بشكلها بشكل جيد. ضع الطبق المذاب أو الشيكولاتة المجففة جانباً ليبرد حتى لا يصبح دافئاً عند اللمس. إذا كانت الشيكولاتة دافئة جدا عندما تغمس البالونات ، فقد تنفجر ، وهذا ليس مخيبا للآمال فحسب ، بل مزعج للتنظيف! لذا دع الشيكولاتة تبرد حتى تصبح دافئة بالكاد ، ولكن ليس باردًا لدرجة أنها تبدأ في التكون.

03 من 10

تفجير البالونات

في حين أن الشيكولاتة تبرد ، قم بتفجير البالونات إلى الحجم الذي تريد أن تكون به الأوعية وربطها. هناك احتمال أن تنفجر بعض البالونات أو قد تنكسر بعض أطباق الشيكولاتة ، لذا فجر بضعة إضافات فقط في هذه الحالة. تغطية ورقة الخبز مع ورقة مشمع أو احباط.

04 من 10

تراجع بالون في الشوكولاته

عقد بالون من العقدة على أعلى وتراجع ببطء أسفل البالون في الشوكولاته درجة حرارة الغرفة. تحرك بلطف لتأقلم البالون مع درجة الحرارة. اغمسها حتى تصبح الشوكولا هي العمق الذي تريد أن تكون عليه الأطباق - من الأسهل إزالة البالونات لاحقاً إذا كانت الشيكولاتة لا تأتي إلا في منتصف الطريق على جانبي البالون.

05 من 10

ضع البالون على الدرج

قم بإزالة البالون من الشوكولاتة برفق ، ثم ضعه بعناية على ورقة التحضير المعدة. كرر ذلك حتى تغمس كل البالونات ، بالإضافة إلى إضافاتك.

06 من 10

دع مجموعة الشوكولاتة

دع البالونات تجلس في درجة حرارة الغرفة حتى يتم ضبط الشوكولاتة أو الطلاء بالكامل. بمجرد وضع الطلاء ، قم بتبريد الصينية لفترة وجيزة لجعل الشوكولاتة أكثر صعوبة - وهذا سيجعل من السهل إزالة البالونات.

07 من 10

قم بفك الشوكولا حول البالون

لإخراج البالونات ، اضغط أولاً على الجانبين بلطف ، وكسر الختم بين البالون والشوكولاته.

08 من 10

جعل قصاصة صغيرة في الجزء العلوي من البالون

أمسك بالون أسفل العقدة مع أطراف أصابعك ، وقم بقطع فتحة فوق أطراف أصابعك بلطف ، بحيث يمكنك التحكم في تدفق الهواء أثناء هروبه. أطلق الهواء ببطء من البالون ، وكما تفعل ، سيبتعد البالون عن جوانب الوعاء.

09 من 10

اسحب البالون من داخل وعاء الشيكولاتة

ﻗﻢ ﺑﻘﺸﺮة اﻟﺒﺎﻟﻮن ﺑﺮﻓﻖ ﻣﻦ داﺧﻞ اﻟﻮﻋﺎء. إذا كان ينبثق ، فأنزع جزءًا منه لا يزال عالقًا على البالون ويستمر في سحبه برفق بعيدًا. إذا واجهت صعوبة ، دعها تجلس وتعود إليها لاحقاً - سيبدأ البالون في الغالب بتقشيره من تلقاء نفسه بعد جلوسه.

10 من 10

لقد انتهت الآن أطباق الشوكولاتة الخاصة بك!

بمجرد إزالة البالونات المصنوعة من الشوكولاتة ، تصبح جاهزة الآن للاستخدام! املأهم بالبوظة أو الموس أو الكريمة المخفوقة أو شوربة الحلوى الباردة أو الحلوى ، كما في وصفة وعاء الذهب . قم بتخزين ألواح الشوكولاتة بين طبقات الورق المشمع عند درجة حرارة الغرفة الباردة.