هذه الوصفة تقدم خبز اليقطين المتنوع الكبير في مقلاة الكعكة. يمتلئ الخبز الرطب بالزبيب والجوز ، ولكن لا تتردد في ترك الزبيب خارج أو استبدال التوت البري المجفف. أنا استخدمت البقان المفروم في خبز اليقطين في الصورة.
تقدم كخبز إفطار مع الزبدة أو جبنة الكريما ، أو ضعيها مع صلصة أو كريمة مخفوقة وخدمها كحلوى. يمكنك أيضًا رش سطح أملس فوق خبز اليقطين.
خذها إلى تجمع عائلي أو طعام.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب
- طحين لجميع الأغراض ، 13 1/2 أوقية
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1 1/2 ملعقة شاي أرضيّة
- قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3 كوب سكر حبيبي
- 1 كوب زيت نباتي
- 3 بيض كبير
- 1 يمكن (16 أوقية) هريس اليقطين
- 1 كوب الزبيب المفروم بخشونة ، اختياري
- 1 كوب من الجوز المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). الشحوم والدقيق مقلاة كعكة 10 بوصة.
- في وعاء متوسط يمزج الدقيق ، ومسحوق الخبز والصودا ، وجوزة الطيب ، والقرفة ، والقرنفل ، والملح. خفقت للخليط جيدًا.
- في وعاء خلط كبير ، قم بخلط السكر والزيت النباتي والبيض. تضغط على سرعة منخفضة من خلاط كهربائي أو خفقت حتى مزج جيد. يقلب اليقطين في خليط البيض.
- تُضاف المكونات الجافة المستخلصة تدريجياً إلى مزيج اليقطين والبيض ، مع التقليب الجيد بعد كل إضافة. أضعاف في الجوز والزبيب في حالة استخدام.
- ملعقة الخليط في عموم كعكة بوند مستعدة.
- تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ساعة واحدة و 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يخرج مخبأ خشبي أو مخبز في المركز.
- قم بإزالة الخبز من الفرن وتبرده على الرف لمدة 10 دقائق قبل إزالته من المقلاة.
- تبرد تماما على رف قبل التقسيم.
- رش الكعكة مع السكر المجفف أو رذاذ مع طلاء الفانيليا بسيطة ، إذا رغبت في ذلك. انها رائعة مع انتشار زبدة منكهة أو جبن الكريمة ، أيضا!
نصائح والاختلافات
- يمكنك استبدال كل السكر البني أو جزء منه بالسكر المحبب.
- استخدم التوت البري المجفف بدلاً من الزبيب.
- بديل البقان المفروم للجوز.
- تجميد الشرائح الفردية أو أجزاء أكبر في أكياس تخزين الطعام الثقيلة أو التفاف في رقائق الألومنيوم أو التفاف الفريزر. خزن في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة من التفاف في احباط والحرارة في 350 درجة فهرنهايت مسخن (180 درجة مئوية / غاز 4) لمدة 10 دقيقة.
قد يعجبك ايضا
- فطيرة القرع الخريف
- كعكة اليقطين مع زبدة براون وكريمة الجبن صقيع
- لفة كعكة القرع لا يقاوم مع كريم الجبن الملء
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 474 |
إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
الدهون المشبعة | 3 جم |
دهون غير مشبعة | 13 غرام |
كولسترول | 56 ملغ |
صوديوم | 456 ملغ |
الكربوهيدرات | 64 ز |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 6 ز |