دجاج مقلي بالكاري

دجاج مقلي بالكاري المقرمش ، مايونيز kewpie غني ، بصل أحمر لاذع مخلوط ، كرنب ليمون منعش ، وساق زاهية لنعناع طازج يجتمعان معاً في هذا الكعك المطهو ​​على البخار.

أوه ، و FYI ، لقد كتبت هذه الوصفة كما لو كنت قد حصلت على كعك على البخار المجمدة في متناول اليد - ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في أن تجرؤ على جعلها نفسك أوصي باتباع {هذه الوصفة} من Epicurious أو محاولة يدك على هذه النسخة من الغشاش من المطبخ إغرائي في أسفل بلوق وظيفة (هنا).

ماذا ستحتاج

• 3 الكعك المطبوخ على البخار
• بعض أوراق النعناع
• 1 ملعقة كبيرة. مايو كيكو
• 1 ملعقة كبيرة.
• بصل أحمر مخلل
• 3 ملاعق كبيرة ليمون- y الملفوف
• للملفوف:
• 3 ملاعق كبيرة الملفوف الأحمر ، حلق
• 1 ملعقة صغيرة. السكر
• عصير 1/2 الجير
• 1 صدر دجاج بالكاري المقلي
• للدجاج المقلي:
• 1 صدر دجاج
• 1 كوب بانكو
• 1 ملعقة صغيرة. نشا الذرة
• 1.5 ملعقة كبيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة. ملح
• 1 ملعقة صغيرة. زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة. الكركم
• 1 بيضة
• 1 حليب دفقة
• زيت للقلي

كيف اعملها كيف اصنعها

1. إرم الملفوف مع عصير الليمون والسكر ، وضعت جانبا.
2. دجاج مقلي بالكاري المحضر - اخلطي ملعقة كبيرة من الكاري مع الملح ، والزنجبيل ، ورميريك ، واتركيها في صدر الدجاج النيئ. دع الجلوس لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
3. يُخلط مزيج البيض (يخفق البيض واللبن معاً) ويضاف الباقي المتبقي ، نشا الذرة وقليل من الملح إلى البانكو. إرم لدمج.
4. يُسخن الزيت إلى 370 درجة ويُغطّى صدر الدجاج المتبل في البانكو ثم يُغمس في غسل البيض ثم ينخفض ​​في البانكو.

1. يُضاف الدجاج المغطى إلى الزيت الساخن ويُقلى لبضع دقائق حتى ينضج الدجاج ويصبح الجزء الخارجي مقرمشًا. اجلس جانبا.
2. قم بإعداد الكعك المطهو ​​على البخار وضعي منشفة رطبة دافئة على الكعك حتى تصبح جاهزًا للتجميع. فتح كل كعكة بلطف وتوزع بشكل متساو مايويو الكايو ، كرنب ليمون ، شرائح دجاج مقلي بالكاري ، بصل أحمر مخلل ، وأوراق النعناع. خدمة على الفور مع جانب سريراتشا إذا رغبت في ذلك.