مزيج من فتات الخبز وجبنة البارميزان والأعشاب بنكهة صدور الدجاج المخبوزة. لا تتردد في استبدال فتات الخبز الرائعة بفتات البانكو لطلاء كريمي.
للحصول على نكهة الثوم ، أضف حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم إلى خليط فتات الخبز. استبدل الأوريجانو والزعتر بملعقة صغيرة من مزيج عشب إيطالي إذا أردت.
قدم الدجاج مع البطاطس المهروسة أو المخبوزة وسلطة أو خضار على البخار.
ماذا ستحتاج
- 3 أرطال دجاج مقسمة (حوالي 4 صدور دجاج)
- 3/4 كوب من فتات الخبز الجافة (عادي)
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 2 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل مجففة (مفتتة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (مفتت)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- ربع كوب من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة الباردة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- إزالة الجلد من الدجاج.
- في وعاء ، قم بخلط الخبز المطحون ، جبنة البارميزان ، رقائق البقدونس ، الملح ، التوابل ، الزعتر ، والفلفل.
- تراجع الدجاج في الزبدة المذابة. معطف الدجاج مع خليط الفتات. ترتيب الدجاج في طبقة واحدة ، وليس لمس ، في طبق الخبز الضحلة مدهون. ضع الدجاج مع قطع الزبدة.
- اخبزيها في الفرن المسخن لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج الدجاج.
- ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن الحد الأدنى لدرجة الحرارة الآمنة للدواجن هو 165 ف. وإذا لم تكن متأكدة ، فافحص الدجاج باستخدام ميزان حرارة الطعام الذي يتم إدخاله في الأجزاء الأكثر سمكًا - وليس لمس العظام.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1052 |
| إجمالي الدهون | 64 ز |
| الدهون المشبعة | 24 جم |
| دهون غير مشبعة | 23 غرامًا |
| كولسترول | 332 ملغ |
| صوديوم | 614 مجم |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 96 جم |