نانسي لحم الخنزير والملفوف

لحم الخنزير والملفوف من السهل القيام به ولذيذ. تستخدم نانسي إما لحم الخنزير الخاص بك مشوي أو قطع الخاصرة.

من نانسي: "تم إصدار هذه الوصفة من خلال عائلتي. أفضل تخميني هو أنها طبق دنماركي لأنني فقط ثاني جيل في هذا البلد".

ماذا ستحتاج

نضيف لحم الخنزير مع الملح والفلفل ومسحوق الثوم.
في مقلاة كبيرة عميقة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية ، ضعي شرائح لحم الخنزير في الزيت ، واتجه إلى اللون البني من جميع الجوانب. هذا هو المفتاح لأن الملفوف سوف يحصل على لونه ونكهته من كراميل من لحم الخنزير.
بعد أن يكون لحم الخنزير بنيًا بما فيه الكفاية من جميع الجوانب ، ضع رأسًا من الملفوف الأخضر وقطعه إلى ثمانية أسافين.
انخفاض الحرارة إلى متوسط منخفض إلى منخفض. يُضاف الكرنب والملح قليلاً ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة.

استمر في الغلي ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى ينهار لحم الخنزير والملفوف باللون البني وذبل كليًا.
يقدم مع الخبز والتفاح محلية الصنع .

قد يعجبك ايضا

شرائح لحم الخنزير سهلة المشوي مع فطيرة حار

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	489
إجمالي الدهون	28 غرامًا
الدهون المشبعة	8 ز
دهون غير مشبعة	12 جم
كولسترول	134 مجم
صوديوم	539 ملغ
الكربوهيدرات	12 جم
الألياف الغذائية	5 غرام
بروتين	46 غرامًا

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)